Estagio de Cozinha -Belo Horizonte - Gastronomia.

ARC TERCEIRIZAÇÃO DE DEPARTAMENTO PESSOAL; Belo Horizonte; Presencial; BRL 10 000 - 12 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Vida

Vale-Transporte

Refeição no Local

Resumo da oferta

A ARC TERCEIRIZAÇÃO DE DEPARTAMENTO PESSOAL está oferecendo um estágio para Auxiliar de Cozinha, visando apoiar a equipe de produção e desenvolver conhecimentos práticos na área gastronômica. A bolsa é de R$ 1.000,00 por mês, o local de trabalho é presencial e a jornada é de 30 horas semanais, das 08h às 15h (1 hora de intervalo), com escala de terça-feira a sábado.

Requisitos: estar cursando Gastronomia ou curso técnico em Cozinha (desejável), conhecimento básico de manipulação de alimentos e

Qualificações

• Estar cursando Gastronomia ou técnico em Cozinha (desejável).
• Conhecimento básico em preparo e manipulação de alimentos.
• Interesse em aprender e se desenvolver na área gastronômica.

Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, higienização, corte e porcionamento.
• Apoiar cozinheiros no preparo e finalização de pratos seguindo fichas técnicas.
• Organizar a limpeza da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios.
• Armazenar alimentos conforme normas de higiene, conservação e validade.
• Auxiliar no controle e reposição de insumos do estoque.
• Contribuir para montagem de pratos e organização da linha de produção.
• Seguir Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM).
• Desenvolver conhecimentos em técnicas de preparo e conservação de alimentos.
• Colaborar com a equipe nas atividades operacionais da cozinha.

Conhecimentos

Organização

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Pontualidade

Formação académica

Gastronomia ou Técnico em Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Estágio em Auxiliar de Cozinha

Bolsa: R$ 1.000,00 por mês

Local de trabalho: Presencial

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) estagiário(a) para atuar como Auxiliar de Cozinha, apoiando as atividades da equipe de produção e desenvolvendo conhecimentos práticos na área gastronômica.

Principais atividades

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, seleção, lavagem, descascamento, corte e porcionamento de ingredientes;
• Apoiar os cozinheiros no preparo e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios;
• Realizar o armazenamento correto dos alimentos, respeitando normas de higiene, conservação, validade e segurança alimentar;
• Auxiliar no controle, organização e reposição de insumos do estoque;
• Apoiar na montagem dos pratos e na organização da linha de produção;
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
• Desenvolver conhecimentos e habilidades em técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos;
• Colaborar com a equipe nas atividades operacionais da cozinha.

Requisitos

• Estar cursando Gastronomia ou Curso Técnico em Cozinha (desejável);
• Conhecimento básico em preparo e manipulação de alimentos;
• Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
• Interesse em aprender e se desenvolver na área gastronômica;
• Experiência anterior em cozinha, cursos, projetos acadêmicos ou eventos será um diferencial.

Competências desejadas

• Organização e atenção à limpeza;
• Agilidade e proatividade;
• Trabalho em equipe;
• Boa comunicação;
• Responsabilidade e pontualidade;
• Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar;
• Facilidade para seguir orientações e fichas técnicas.

Jornada de trabalho

• Carga horária: 30 horas semanais;
• Horário: 08h às 15h (com 1 hora de intervalo);
• Escala: Terça-feira a sábado.

Benefícios

• Seguro de Vida;
• Vale-Transporte;
• Refeição no Local.

Se você deseja iniciar sua carreira na área gastronômica e adquirir experiência prática em uma cozinha profissional, venha fazer parte da nossa equipe!