Encarregado De Restaurante

Sodexo; Guarulhos; On-site; BRL 56,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-refeição

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de Vida

Vale-transporte

Licença parental

Job summary

Sodexo contrata Encarregado de Restaurante em Guarulhos, SP. A função envolve coordenar a cozinha, controlar produção, garantir higiene e segurança, além de auxiliar nas atividades administrativas da unidade.

O profissional deverá liderar equipes, manter padrões de apresentação dos pratos e assegurar o abastecimento contínuo de insumos, com foco em qualidade e conformidade com as normas de saúde e segurança.

Qualifications

• Formação Acadêmica: desejável Ensino Médio
• Experiência na área de produção industrial.

Responsibilities

• Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.
• Capacitar tecnicamente e comportamentalmente seus subordinados.
• Providenciar distribuição de tarefas.
• Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos.
• Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores.
• Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas.
• Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios.
• Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades.
• Fornecer dados para o fechamento administrativo.
• Auxiliar nos serviços administrativos da filial.
• Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de produção

Capacitar subordinados

Education

Ensino Médio

Job description

ENCARREGADO DE RESTAURANTE

Guarulhos - SP Presential 1 Position Effective - CLT In charge Full time

Controlar a produção, abastecer e distribuir refeições em seu turno, controlar o número de refeições produzidas,

garantir o abastecimento dos produtos necessários, além de auxiliar no trabalho burocrático da unidade.

Principais atividades:

1.Coordenar todas as atividades da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das

refeições;

2. Capacitar técnica e comportamentalmente seus subordinados;

3. Providenciar distribuição de tarefas;

4. Degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos;

5. Zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores;

6. Controlar o número de refeições produzidas e distribuídas;

7. Zelar pela organização e limpeza das instalações, equipamentos e utensílios;

8. Garantir o abastecimento de produtos necessários ao desenvolvimento das atividades;

9. Fornecer dados para o fechamento administrativo;

10. Auxiliar nos serviços administrativos da filial;

11. Zelar pelo cumprimento dos processos de segurança do trabalho e segurança alimentar;

12. Executar tarefas correlatas;

13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do

Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

Formação Acadêmica: desejável Ensino Médio

Experiência área de produção industrial.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

#LI-Onsite

Requirements

Studies

Elementary School (1st grade)

Benefits

Parceria educacional com a FMU para Graduação e Pós-Graduação Licença cuidados familiares Licença parental Wellhub Vale-refeição OU refeição no local Dia livre de aniversário Plano odontológico Plano de saúde Seguro de Vida Vale-transporte Vale-alimentação

About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS

Vagas Lideranças Operacionais
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