Encarregado De Frios

Rhf Talentos; São Paulo; Sur place; BRL 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Rhf Talentos procura um Encarregado de Frios em São Paulo (SP) para liderar a gestão operacional da equipe de perecíveis, garantindo o FIFO e o armazenamento adequado, além de acompanhar o inventário e a higiene do setor.

O profissional atuará em interface com a gerência da loja e o setor comercial, identificando oportunidades de venda e coordenando a limpeza, assegurando que os prazos de validade e normas de higiene sejam cumpridos com foco em eficiência.

Responsabilités

• Gestão operacional da equipe de perecíveis (congelados, fatiados, resfriados)
• Interface com Gerência da Loja e Comercial para identificar oportunidades de venda
• Acompanhamento do armazenamento na câmara fria e container
• Controle de FIFO para evitar vencimento de produtos
• Montagem do balcão dos Frios conforme layout técnico e registro fotográfico
• Realização de inventário geral e inventários parciais mensais
• Fiscalização de higiene do departamento e uso de EPI
• Coordenação da limpeza e organização do setor, seguindo normas de higiene
• Acompanhamento dos prazos de validade e qualidade dos produtos

Connaissances

Gestão de equipe

FIFO

Inventário

Higiene

EPI

Description du poste

Gestão operacional da equipe de perecíveis (congelados, fatiados, resfriados); Atendimento aos clientes; Interface junto a Gerência da Loja e Comercial, identificando oportunidades de vendas; Acompanhamento do armazenamento na câmara fria e container; Controle de FIFO, evitando que produtos vençam antes de serem comercializados; Montagem do balcão dos Frios, seguindo o layout pré-definido nas fichas técnicas, com registro fotográfico diário; Realização de inventário geral e inventários parciais mensais; Fiscalização da equipe quanto à higiene do departamento e o uso de EPI; Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados.

Formação Acadêmica:

Não informado

Outros

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

Criar um alerta de emprego para esta pesquisa

Encarregado de Frios • São Paulo, SP, Brazil