Encarregado(a) de Steward

Minor Hotels; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de hospitalidade está à procura de um Encarregado de Steward para se juntar à sua equipe no Tivoli Mofarrej São Paulo. Com um compromisso com a excelência, este papel envolve garantir os mais altos padrões de higiene e serviço em um ambiente de cozinha vibrante. O candidato ideal será apaixonado por servir e terá habilidades excepcionais de comunicação, além de ser capaz de trabalhar em equipe. Se você deseja fazer parte de uma equipe que transforma experiências de hóspedes em memórias inesquecíveis, essa é a oportunidade perfeita para você!

Serviços

Convênio médico

Convênio odontológico

Vale transporte

Vale-alimentação

Alimentação no local

Uniforme

Tarifas especiais para serviços de hospedagem

Qualificações

• Habilidade em comunicação e atenção aos detalhes.
• Experiência em serviços de cozinha e hospitalidade.

Responsabilidades

• Garantir a higiene e desinfecção das cozinhas e PDVs.
• Supervisionar a equipe e organizar cronogramas de trabalho.
• Atender os padrões de serviço da empresa e normas sanitárias.

Conhecimentos

Serviço ao cliente

Comunicação verbal

Higiene e desinfecção

Trabalho em equipe

Organização

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Sobre a companhia:

A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o

Descrição da empresa

Sobre a companhia:

A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers.

A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína.

Sobre o hotel:

Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade.

Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas.

Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Restaurant, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo.

Veja outras vagas disponíveis na propriedade e região (Brasil): https://bit.ly/Minor-VagasTivoliBrazil

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

T: [phone] | E: [email protected]

www.tivolihotels.com

www.minorhotels.com

Descrição do emprego

Como membro da equipe de cozinha do Tivoli Mofarrej São Paulo, o(a) Encarregado(a) de Steward será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.

Breve descritivo de atividades:

• Garantir o mais alto padrão de higiene e desinfecção das cozinha e PDV's do departamento de Alimentos & Bebidas, utilizando técnicas aplicadas quanto à legislação sanitária vigente;
• Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho;
• Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificados durante o exercício de suas atividades laborais;
• Ter conhecimento acerca de todas as especialidades de higienização sanitária e descrição geral sobre as características de produtos e materiais de cozinha e banquetes;
• Seguir o padrão da marca e seus certificados (Cristal Audit - Food Check) para atendimento das normas sanitárias de limpeza;
• Realizar a conferência e organização dos itens da cozinha e PDV's;
• Prezar pela organização, manutenção e limpeza das cozinhas e PDV's de acordo com as normas da ANVISA;
• Seguir todos os protocolos de segurança do trabalho (EPI) e processos sanitários, visando a prevenção de perdas de utensílios e materiais de uso de cozinha e banquetes;
• Supervisionar a preparação e distribuição de cronogramas de trabalho diários/semanais;
• Responsável pelo briefing diário na troca de turno;
• Orientar a equipe quanto ao engajamento e produtividade;
• Estar atento quanto aos materiais de limpeza faltantes;
• Supervisionar a operação como um todo, garantindo o bom funcionamento do setor e que as normas da ANVISA sejam cumpridas de forma rigorosa;
• Suporte no inventário, se necessário;
• Controlar a requisição, armazenamento e uso cuidadoso de todos os equipamentos e suprimentos operacionais;
• Garantir que os cronogramas de limpeza nas áreas internas das equipes e a coleta de lixo sejam rigorosamente cumpridos e as áreas sejam limpas de acordo com os padrões estabelecidos;
• Gestão de equipe;
• Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
• Outras atividades solicitadas por seu superior hierárquico.
  
  

Qualificações

Habilidades Gerais:

• Paixão por servir;
• Excelente nível de comunicação verbal;
• Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades;
• Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes;
• Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima;
• Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas;
• Entusiasmo;
• Organização;
• Engajamento;
• Compromisso;
  
  

Educação:

• Formação ensino médio completo;
  
  

Idiomas:

• Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura;
  
  

Habilidades técnicas:

• Conhecimento em diluição de produtos.
  
  

Informações Adicionais

Regime de trabalho & benefícios:

• Regime Contratação: CLT
• Atividade presencial;
• Horário de trabalho: 14h às 22h18;
• Escala de Trabalho: 6x1 - folga semanal determinada por escala;
• Convênio médico;
• Convênio odontológico;
• Vale transporte;
• Vale-alimentação;
• Alimentação no local;
• Taxa de serviço (gorjeta);
• Uniforme;
• Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
  
  

ALERTA DE FRAUDE

Estimados Candidatos,

Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.

Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.

Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.

Atenciosamente,

Equipe de Recrutamento & Seleção

TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO

Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.

E: [email protected]

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