Padeiro

Grupo Rubaiyat; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 40.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa renomada no setor de panificação está em busca de um profissional criativo e habilidoso para se juntar à sua equipe. O candidato ideal terá a responsabilidade de preparar massas para pães e bolos, operar equipamentos de padaria e garantir a qualidade dos produtos. Além disso, será incentivado a colaborar na criação de novos sabores e produtos, mantendo sempre um ambiente de trabalho limpo e seguro. Se você é apaixonado por panificação e deseja fazer parte de uma equipe inovadora, esta é a oportunidade perfeita para você.

Qualificações

• Experiência em panificação e confeitaria.
• Conhecimento em operação de equipamentos de padaria.

Responsabilidades

• Preparar e assar pães e produtos de panificação.
• Controlar a qualidade e a higiene do ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Preparação de massas

Operação de equipamentos de padaria

Controle de qualidade

Criatividade na decoração

Ferramentas

Forno

Masseira

Batedeira

Descrição da oferta de emprego

1. Preparar massas para pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação.
2. Sovar, modelar e descansar massas de acordo com as receitas e procedimentos estabelecidos.
3. Separar e pesar ingredientes conforme as quantidades estabelecidas.
4. Operar equipamentos de padaria, como fornos, masseiras e batedeiras.
5. Controlar o processo de fermentação das massas e garantir a qualidade dos produtos.
6. Manter a higiene e a organização do ambiente de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
7. Assar e conferir o ponto de cozimento dos pães e produtos de padaria.
8. Preparar recheios, coberturas e decorações de forma criativa e harmoniosa.
9. Colaborar na criação de novos sabores e produtos de acordo com as tendências do mercado.
10. Auxiliar na limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios utilizados na produção dos alimentos.