Chefe de Cozinha

EMPRESA CONFIDENCIAL; Armação dos Búzios; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um Chefe de Cozinha experiente para liderar sua equipe culinária. Nesta função, você será responsável por supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a excelência em cada prato servido. Você terá a oportunidade de criar menus que reflitam a visão da empresa e gerenciar uma equipe talentosa, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso. Se você é apaixonado pela culinária e tem experiência em cozinhas de alto nível, esta é a sua chance de brilhar em um ambiente dinâmico e desafiador.

Qualificações

• Experiência em cozinhas de alto nível é essencial.
• Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha.
• Criar e implementar menus que reflitam a visão da empresa.
• Garantir que todos os procedimentos de higiene e segurança sejam seguidos.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Criatividade culinária

Gerenciamento de orçamentos

Procedimentos de higiene

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Lugar de trabalho: Armação dos Búzios, RJ
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente e inovador para se juntar à nossa equipe. Como líder da área de culinária, você será responsável por supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, garantindo a excelência em cada prato servido. Sua missão será criar e implementar menus que reflitam a visão da empresa, mantendo altos padrões de qualidade e serviço. Gerenciar uma equipe de chefs e cozinheiros, fornecendo orientação e treinamento para garantir que todos os membros da equipe trabalhem em harmonia e alcancem os objetivos da cozinha. Além disso, será sua responsabilidade garantir que todos os procedimentos de higiene e segurança sejam rigorosamente seguidos, mantendo um ambiente de trabalho limpo e seguro. A experiência em cozinhas de alto nível é essencial, assim como a capacidade de gerenciar orçamentos e estoques, garantindo que os ingredientes sejam utilizados de forma eficiente e que os custos sejam controlados. Sua criatividade e paixão pela culinária serão fundamentais para inovar e manter a satisfação dos clientes. Média salarial R$ 7500 a 9 mil Local: Armação dos Búzios