CONFEITARIA – PORTO ALEGRE – RS - PAINEL DE OPORTUNIDADES

WebSite BuscarVagas BR; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada confeitaria em Porto Alegre busca um Confeiteiro talentoso para criar e preparar uma ampla variedade de produtos, desde bolos até sobremesas inovadoras. O candidato ideal deve ter experiência comprovada e um forte senso de organização e criatividade. Junte-se a uma equipe dedicada e ajude a manter a qualidade e a apresentação dos nossos produtos.

Qualificações

• Experiência comprovada como Confeiteiro ou Padeiro.
• Conhecimento de técnicas de preparo de alimentos e nutrição.

Responsabilidades

• Preparar uma variedade de produtos de confeitaria.
• Criar novas sobremesas para atrair clientes.
• Orientar assistentes de confeitaria.

Conhecimentos

Criatividade

Organização

Liderança

Formação académica

Ensino Médio

Descrição da oferta de emprego

Área de Atuação

Alimentos

Localização

Porto Alegre-RS

Atribuições

• Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas;
• Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes;
• Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc., para garantir uma apresentação bonita e estimulante;
• Elaborar fichas técnicas de produtos;
• Calcular os custos dos alimentos preparados;
• Precificar produtos e serviços;
• Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc., e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento;
• Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha;
• Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente;
• Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança.

Requisitos

• Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente;
• Criatividade e muita atenção aos detalhes;
• Capacidade de organização e de liderança;
• Disposição para reforçar o conhecimento profissional;
• Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição;
• Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.).

Escolaridade

Ensino Médio

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