Cumim (Heineken House/ Tarde)

Grupo FIT - Oportunidades

São Paulo

On-site

BRL 21,000 - 25,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Vale transporte

Refeição no local

Gorjeta

Job summary

Grupo FIT está contratando Cumim no Heineken House, localizado no Parque Villa Lobos, para atuação em salão de alto fluxo. A função exige ritmo, disciplina e foco na experiência do cliente, com treinamento completo de pista incluso.

A posição oferece salário fixo de R$ 2.085,45, benefícios como vale transporte, refeição no local e gorjeta, em escala 6x1, com turnos das 14h às 22h20. Local de atuação em aeroporto corporativo e oportunidades de crescimento.

Qualifications

Disciplina e segurança no ambiente de salão.
Capacidade de organizar mesas e utensílios para o serviço.
Vontade de aprender operação de salão de alto fluxo.
Habilidade de manter higiene e organização constantes.
Experiência prévia é diferencial, treinamento é oferecido.

Responsibilities

Atendimento ágil e suporte operacional ao time.
Entrega de pratos, bebidas e pedidos com organização.
Giro de mesas, retirada de louças e reposição de itens.
Montagem técnica de mesas e abastecimento de pontos de apoio.
Fechamento de turno, Higienização e sinalização de pendências.

Skills

Disciplina

Trabalho em equipe

Proatividade

Organização

Agilidade

Job description

Pronto para dar a largada na sua carreira? Venha fazer parte do time que move as maiores marcas de gastronomia nos principais aeroportos do país!

Com mais de 20 anos de mercado e operações consolidadas, o Grupo FIT é uma potência do segmento de foodservice que opera marcas icônicas que o público ama, como Heineken, Kopenhagen, Garoto e Forneria Ouro Preto. Somos um time de mais de 1.500 colaboradores atuando em um ritmo de crescimento acelerado e expansão constante.

Quer entrar para o universo da gastronomia e aprender tudo sobre atendimento ao cliente? No Grupo FIT, o Cumim é quem dá a largada no salão — mantém o ritmo da operação, antecipa necessidades e apoia o time em cada trecho do percurso. É uma função com agilidade, disciplina e muita vontade de crescer. Se você quer acelerar sua carreira ao lado de uma equipe de alta performance, esse é o seu ponto de partida! Vem acelerar com a gente

Main responsibilities

Como Cumim no Grupo FIT, você será peça fundamental para garantir a fluidez, o ritmo acelerado e a excelência no atendimento de nossos restaurantes. Sua atuação é o combustível que mantém o salão rodando sem falhas e em alta performance.

Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Atendimento Ágil e Suporte Operacional

Suporte ao Time: Apoiar os garçons e atendentes com agilidade, prontidão e atenção em todas as etapas do fluxo de atendimento ao cliente.
Entrega de Pedidos: Transportar e entregar pratos, bebidas e pedidos no salão com extrema organização, cordialidade e foco total na experiência do cliente.
Giro de Mesas: Retirar louças, copos e resíduos das mesas com discrição e rapidez, acelerando o tempo de liberação de novos lugares e mantendo a fluidez do serviço.

Montagem, Reposição e Organização

Mise en Place do Salão: Realizar a montagem técnica de mesas, organizar utensílios e abastecer os pontos de apoio (sideboards) antes do início do turno e durante os horários de pico.
Abastecimento Contínuo: Repor copos, talheres, guardanapos, gelo, condimentos e demais itens de suporte conforme a necessidade e a velocidade da operação.
Manutenção de Estações: Manter a copa, os balcões de suporte e as estações de apoio sempre limpos, higienizados, organizados e prontos para o uso.

Zelo pelo Ambiente e Fechamento de Turno

Padrão de Salão: Garantir um salão visualmente impecável, limpo, seguro e agradável para os clientes durante todo o período de funcionamento do restaurante.
Higienização Rápida: Realizar limpezas leves e constantes em mesas, cadeiras e áreas comuns sempre que necessário ou logo após a saída de um cliente.
Rituais de Fechamento: Apoiar ativamente o fechamento da loja, recolhendo materiais, higienizando utensílios e sinalizando qualquer pendência de estoque ou estrutura à liderança.

Fluxo de Trabalho e Comunicação de Pista

Olhar Atento: Observar a movimentação do salão constantemente e informar à liderança ou aos garçons sobre necessidades dos clientes ou possíveis gargalos no atendimento.
Conexão com a Cozinha: Manter uma comunicação clara e eficiente com a equipe da cozinha e do bar, garantindo que as entregas saiam corretas e no tempo ideal.
Gestão de Insumos: Contribuir ativamente no controle de insumos e na organização dos estoques de materiais utilizados no salão.

Requirements and skills

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso ritmo e tenha as seguintes qualificações:

Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
Habilidades Técnicas: Perfil altamente disciplinado, com forte senso de urgência para acompanhar o ritmo do salão e extremo comprometimento com a organização e limpeza do ambiente de trabalho.
Habilidades Comportamentais: Gosto genuíno por trabalhar em equipe de forma colaborativa, proatividade para antecipar necessidades dos garçons e clientes, e energia para estar sempre em movimento. Ter vontade real de aprender sobre atendimento ao cliente, dinâmica de salão de alto fluxo e padrões de operação de excelência.
Conhecimentos: Noções básicas sobre fluxo de atendimento em restaurantes, agilidade prática e organização para evitar desperdícios de tempo (pit stops desnecessários) e foco em executar tarefas em equipe com precisão e velocidade.
Vivência Desejável: Experiência prévia na área de atendimento ao cliente, comércio, hotelaria ou restaurantes será considerada um diferencial competitivo, mas não é obrigatória, pois oferecemos treinamento completo de pista para o seu desenvolvimento.