Cozinheiro Líder

Grupo Chalezinho; São Paulo; Presencial; BRL 50 000 - 84 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Refeição no local

Convênio médico coparticipação

Seguro de vida

Descontos no cardápio

Auxílio-educação 50%

Premiações mensais e anuais

Resumo da oferta

Grupo Chalezinho procura um Cozinheiro Líder para comandar a equipe da cozinha, realizar preparos conforme ficha técnica e garantir qualidade. O profissional treinará novos membros, manterá normas de higiene e auxiliará o chefe na execução de pratos especiais, respeitando padrões de apresentação e sabor.

É oferecido vale-transporte, refeição no local, convênio médico com coparticipação e outros benefícios, com oportunidades de crescimento no grupo.

Qualificações

• Liderar a equipe da praça designada, garantindo organização do setor.
• Realizar os preparos conforme ficha técnica, mantendo sabor, apresentação e temperatura.
• Treinar os novos colaboradores da cozinha e desenvolver a equipe sob sua gestão.

Responsabilidades

• Acompanhar os processos de mise en place e garantir o abastecimento das praças.
• Auxiliar na formação de novos integrantes da equipe, repassando boas práticas e padrões da casa.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, zelando pela limpeza da área de trabalho.
• Sinalizar necessidades de insumos, utensílios e manutenções à liderança da cozinha.
• Apoiar o Subchefe e Chefe de Cozinha na execução de pratos especiais, testes ou eventos.
• Cumprir os tempos de produção e montagem dentro do fluxo operacional da casa.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Treinamento de colaboradores

Organização

Descrição da oferta de emprego

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros! Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, naSala Eventos, nSco, Cidade, Alliance, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo Wals e Hacienda 1979. Aqui no grupo , investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)! Estamos com uma oportunidade para Cozinheiro Líder no Chalezinho

Atividades

• Liderar a equipe da praça designada, orientando nas tarefas e garantindo a organização do setor;
• Realizar os preparos conforme ficha técnica, mantendo padrão de sabor, apresentação e temperatura;
• Treinar os novos colaboradores da cozinha, orientando, ensinando e acompanhando sua adaptação, além de liderar e desenvolver toda a equipe sob sua gestão.
• Acompanhar os processos de mise en place e garantir o abastecimento das praças;
• Auxiliar na formação de novos integrantes da equipe, repassando boas práticas e padrões da casa;
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, zelando pela limpeza da área de trabalho;
• Sinalizar necessidades de insumos, utensílios e manutenções à liderança da cozinha;
• Apoiar o Subchefe e Chefe de Cozinha na execução de pratos especiais, testes ou eventos;
• Cumprir os tempos de produção e montagem dentro do fluxo operacional da casa.

Benefícios

• Vale-transporte ou auxílio combustível
• Refeição no local
• Convênio médico com coparticipação após o período de experiência, com 50% de subsídio da empresa
• Seguro de vida
• Convênio com Sesc
• 50% de desconto no cardápio
• Auxílio-educação de 50% após 1 ano de empresa
• Premiações mensais e anuais