Cozinheiro Industrial - Campinas

Grupo Raízes; Campinas; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Assistência médica

Assistência odontológica

Vale Alimentação

PLR

Auxílio Funeral

Resumo da oferta

Grupo Raízes está buscando um cozinheiro profissional para atuar em um colégio de alto padrão na região de Campinas. O( a) profissional executará preparações conforme cardápio preestabelecido, seguindo padrões de higiene, qualidade e apresentação, assegurando refeições equilibradas e seguras para os colaboradores.

Exige experiência em alimentação coletiva, ensino médio completo e vontade de atuar com excelência.

Qualificações

• Ensino Médio completo.
• Boa prática de manipulação de alimentos
• Experiência em alimentação coletiva (refeitórios, indústria, hospital)
• Agilidade, responsabilidade e atenção a detalhes
• Trabalho em equipe e sob pressão
• Conhecimento básico em dietas especiais é desejável

Responsabilidades

• Preparar refeições em grande volume conforme cardápio e padrões de qualidade.
• Seguir fichas técnicas garantindo padrão de preparação e apresentação.
• Controlar desperdícios e uso adequado de insumos.
• Higienizar e organizar cozinha, equipamentos e utensílios.
• Apoiar o planejamento do cardápio com foco em inovação e variedade.
• Colaborar com a equipe e demais setores para fluxo produtivo seguro.
• Seguir normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Agilidade

Qualidade no atendimento

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Estamos em busca de um Cozinheiro profissional, com experiência em alimentação coletiva ou escolar, para atuar em um colégio de alto padrão na região de Campinas. Buscamos uma pessoa comprometida, com a excelência no atendimento e na qualidade das refeições servidas. O profissional será responsável por executar preparações conforme o cardápio preestabelecido, respeitando rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e apresentação, garantindo uma alimentação equilibrada, saborosa e segura aos colaboradores da empresa.

Responsabilidades

• Preparar refeições em grande volume, respeitando as técnicas de cocção e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das preparações;
• Auxiliar no controle de desperdícios e uso adequado de insumos;
• Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Apoiar o planejamento do cardápio, quando necessário, com foco em inovação e variedade;
• Colaborar com a equipe de cozinha e demais setores da unidade para manter um fluxo produtivo eficiente e seguro;
• Atender rigorosamente às normas da Vigilância Sanitária e segurança alimentar.

Requisitos

• Ensino fundamental completo (desejável curso na área de Cozinha ou Gastronomia);
• Experiência comprovada com alimentação coletiva (refeitórios corporativos, industriais ou hospitalares);
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos (será testado);
• Agilidade, responsabilidade e atenção a detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Desejável conhecimento básico em dietas especiais ou alimentação saudável.

Diferenciais

• Vivência em cozinhas industriais ou empresas de alto padrão;
• Cursos atualizados na área de gastronomia ou segurança alimentar;
• Pro atividade e compromisso com a excelência no atendimento.

• Local de trabalho: Campinas, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Operacional

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

BENEFÍCIOS

• Refeição no local
• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Vale Alimentação
• PLR ( Participação de Lucros de acordo com atingimento de metas)
• Auxilio Funeral