Cozinheiro (CZA)

Bram Offshore; Rio de Janeiro; On-site; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de saúde Bradesco

Dental Bradesco

Pluxee Alimentação

Previdência Privada 5% Match

Ajuda Locomoção

Cursos online para colaboradores

Saúde mental e bem-estar

Academias e incentivo à rotina saudáve

Job summary

A Bram Offshore está recrutando um Cozinheiro (CZA) para atuar a bordo de embarcação offshore, gerenciando o rancho, estoque de alimentos e a higiene da cozinha.

O profissional preparará refeições para a tripulação, inspecionará os insumos, fará a distribuição dos alimentos durante as refeições e manterá padrões de higiene. Benefícios incluem convênio de saúde Bradesco, dental, vale alimentação e auxílio locomoção.

Qualifications

• Mínimo 1 ano de experiência na função.
• Certificado de Competência.
• Certificado de Boas práticas e Manipulação de alimentos com menos de 1 ano.

Responsibilities

• Responder pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha, esmerando-se para que o seu preparo seja feito dentro de um padrão de higiene.
• Executar os serviços de preparação dos alimentos para os tripulantes da embarcação.
• Inspecionar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos; Dirigir pessoalmente a distribuição dos alimentos durante as refeições.
• Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios.
• Usar e exigir que os demais usem, igualmente, a indumentária apropriada aos serviços culinários, mantendo-a sempre limpa e asseada.
• Comunicar ao gestor toda e qualquer suspeita acerca do estado de saúde de seus auxiliares.

Skills

Experiência em cozinha

Gestão de estoque

Higiene alimentar

Education

Certificado de Competência

Boas práticas de manipulação de alimentos

Job description

Descrição da vaga

Você está em busca de um desafio setor offshore?

O Cozinheiro (CZA) irá atuar desde gestão do estoque de alimentos a preparação dos pratos e a manutenção da higiene da cozinha.

Local da vaga: Offshore.

Responsabilidades e atribuições

• Responder pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha, esmerando-se para que o seu preparo seja feito dentro de uma padrão de higiene;
• Executar os serviços de preparação dos alimentos para dos tripulantes da embarcação;
• Inspecionar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos; Dirigir pessoalmente a distribuição dos alimentos durante as refeições;
• Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios;
• Usar e exigir que os demais usem, igualmente, a indumentária apropriada aos serviços culinários, mantendo-a sempre limpa e asseada;
• Comunicar ao gestor toda e qualquer suspeita acerca do estado de saúde de seus auxiliares.

Requisitos e qualificações

• Mínimo 1 ano de experiência na função;
• Certificado de Competência;
• Certificado de Boas práticas e Manipulação de alimentos com menos de 1 ano;
• Plano de Saúde Bradesco - Acomodação Quarto (coparticipação de 20% para consulta e exames simples)
• Dental Bradesco - (com opção de Upgrade)
• Pluxee Alimentação
• Previdência Privada com Match de 5% da empresa
• Ajuda Locomoção
• Plataforma de cursos online para todos os colaboradores;
• Plataforma para apoiar no cuidado a saúde mental;
• Benefício de Academias e Plataforma de Incentivo a rotina saudável.

Sobre a empresa

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Seja em terra ou no mar, você encontra esse desafio na Edison Chouest Offshore. Somos uma família de empresas voltadas para resultados e apaixonadas pela excelência. Estamos orgulhosos do mosaico de pessoas que nos torna o fornecedor líder mundial de serviços marítimos.

A Bram Offshore Transportes Marítimos é uma empresa do Grupo Edison Chouest Offshore e especializada no transporte marítimo de apoio à indústria de petróleo e gás no Brasil. Desde a chegada da primeira embarcação do Grupo Chouest, em 1991, a frota em operação no Brasil vem aumentando, já contando com mais de 70 embarcações altamente especializadas, de última geração.

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