Cozinheiro a zona sul sp

NetVagas; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está em busca de um II Cozinheiro para auxiliar no gerenciamento da cozinha e garantir a qualidade na preparação de pratos. Neste papel, você será responsável por supervisionar a equipe, manter a organização e a limpeza do ambiente, além de treinar novos colaboradores. Se você tem experiência em cozinha e paixão pela gastronomia, essa é a oportunidade perfeita para fazer parte de uma equipe dinâmica e contribuir para um ambiente de trabalho colaborativo. Venha fazer parte de um time que valoriza a excelência e a dedicação na culinária!

Serviços

Vale transporte/Combustível

Refeição no local

Totalpass

Seguro de vida

Convênio médico

Qualificações

• Mínimo de 6 meses de experiência na área de cozinha.
• Cursos na área de limpeza ou culinária são diferenciais.

Responsabilidades

• Controlar e dirigir processos operacionais da cozinha.
• Preparar pratos e manter a higiene do ambiente.

Conhecimentos

Gerenciamento de cozinha

Treinamento de colaboradores

Higiene e limpeza

Preparação de pratos

Formação académica

Ensino Fundamental

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Descrição da oferta de emprego

Missão do Cargo

O II Cozinheiro auxilia no gerenciamento da cozinha, quando se trata de colaboradores abaixo de seu cargo. Traz soluções para problemas operacionais, zela pela limpeza e organização do ambiente. Fica responsável pela praça quente, chapa, fogão além de treinar e orientar os novos auxiliares.

Rotina

1. Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;
2. Preparação de pratos;
3. Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;
4. Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;
5. Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;
6. Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;
7. Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;
8. Auxiliar na avaliação e treinamento de novos colaboradores abaixo de seu cargo na brigada no período de 45/90 dias;

Requisitos e Competências

1. Escolaridade: Ensino Fundamental.
2. Experiência na área: mínimo 6 meses na área.
3. Cursos: Desejáveis cursos na área de limpeza, conservação ou relacionados, curso livre de culinária ou área relacionada será um diferencial.
4. Experiência coordenando praça quente, fogão, trabalhando com grande quantidade de serviços e produção de refeições.

Média Salarial

Contratação CLT

Salário piso + caixinha

Escala 6X1 (Disponibilidade de Horário)

Benefícios:

1. Vale transporte/Combustível;
2. Refeição no local;
3. Totalpass;
4. Seguro de vida;
5. Convênio médico.