Cozinheiro(a) (Tatuí - SP)

Essencial Nutrição; Tatuí; Presencial; BRL 16 740 - 27 900; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeição no local

Vale alimentação

Convênio médico

Convênio odontológico

Plantão psicológico

Atendimento nutricional

Auxílio creche

Folga

Day Off aniversário

Resumo da oferta

A Essencial Nutrição, localizada em Tatuí, Brasil, busca um profissional para liderar a cozinha, preparar pratos variados e garantir a qualidade na apresentação e sabor.

É necessário ensino fundamental completo, experiência em alimentação, e habilidades em liderança e organização. Oferecemos benefícios como refeição no local, vale alimentação, e convênios de saúde e odontológico.

Qualificações

• Experiência na área de alimentação, preferencialmente em restaurantes corporativos.
• Domínio de técnicas de preparo de alimentos.

Responsabilidades

• Preparar uma variedade de pratos e garantir a apresentação adequada.
• Orientar e treinar a equipe de cozinha.
• Realizar a degustação dos alimentos e verificar receitas.
• Controlar o estoque e solicitar reposições.
• Garantir a higiene dos equipamentos na cozinha.
• Monitorar custos e rentabilidade da unidade.
• Interagir com a equipe de serviço e clientes.
• Assumir a liderança na ausência do gerente.

Conhecimentos

Liderança

Organização

Comunicação

Proatividade

Resiliência

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
• Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
• Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
• Ajudar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
• Garantir a limpeza e organização da cozinha e zelar pela higiene dos equipamentos e utensílios, cumprindo rigorosamente as normas de segurança alimentar.
• Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
• Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
• Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.

Requisitos

• Ensino Fundamental completo.
• Experiência na área de alimentação, com preferência por restaurantes corporativos.
• Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.

Competências Comportamentais Necessárias

• Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
• Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
• Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
• Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
• Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
• Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.

Benefícios

• Refeição no local
• Vale alimentação
• Convênio médico
• Convênio odontológico
• Plantão psicológico
• Atendimento nutricional
• Auxílio creche
• Folge
• Day Off aniversário