Cozinheiro(a) - Minas Náutico

Minas Tênis Clube; Nova Lima; Presencial; BRL 26 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Cartão alimentação Ifood

Refeições na empresa

Presente no aniversário

Auxílio Funeral

Plano de saúde coparticipativo

Resumo da oferta

O Minas Tênis Clube, tradicional clube sociodesportivo em Minas Gerais, busca profissional para atuar na restaurante da unidade. O cargo envolve coordenação da cozinha, preparo e controle de qualidade, apoio à equipe e atendimento aos associados, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.

A posição oferece benefícios compatíveis com o setor e horários definidos. Experiência em alimentação, manipulação de alimentos e controle de estoque são diferenciais, com atuação prevista em turnos e

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência com atendimento ao público.
• Conhecimentos de higiene e manipulação de alimentos.
• Técnica de armazenamento de alimentos.
• Controle de tempo/temperatura de alimentos conforme ANVISA.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e coordenar equipe.

Responsabilidades

• Responsabilizar-se pela coordenação das atividades e colaboradores das cozinhas da Unidade de atuação, orientando sobre a preparação, cocção, apresentação dos produtos, visando padronizar os itens oferecidos aos associados.
• Preparar os alimentos, lavando-os e picando-os, seguindo pedidos/receitas estabelecidas para garantir alimentação adequada.
• Preparar refeições diversas, temperando, refogando, assando, cozinhando e fritando conforme receitas para atender aos pedidos dos associados.
• Calcular a quantidade de alimentos a serem preparados conforme o número de refeições a serem servidas para evitar desperdícios.
• Realizar o levantamento da lista de compras e requisitar produtos, abastecendo freezers/refrigeradores.
• Preservar a qualidade e segurança dos alimentos conforme normas da ANVISA; inspecionar embalagens e manter registro de amostras.
• Atendimento ao Público.

Conhecimentos

Atendimento ao Público

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Eu ouvi vaga para trabalhar no Minas Tênis Náutico Clube?

Yes! Buscamos um profissional para integrar o nosso time de feras no restaurante do clube.

Se você tem experiência com a preparação de refeições, essa vaga pode ser sua!

• Responsabilizar-se pela coordenação das atividades e colaboradores das cozinhas da Unidade de atuação, orientando sobre a preparação, cocção, apresentação dos produtos, dentre outros, visando padronizar os produtos ofertados aos associados;
• Preparar os alimentos, lavando-os e picando-os, de acordo com os pedidos recebidos ou receitas estabelecidas, para garantir alimentação adequada;
• Preparar refeições diversas, temperando os alimentos, refogando-os, assando-os, cozinhando-os e fritando-os, seguindo receitas pré-estabelecidas, a fim de atender aos pedidos dos associados e orientação da liderança;
• Calcular a quantidade de alimentos a serem preparados em função do número de refeições a serem servidas, com a finalidade de não faltar e/ou evitar desperdícios;
• Realizar o levantamento da lista de compras e requisitar junto ao setor responsável, os produtos da sua área de atuação, abastecendo os freezers e refrigeradores com materiais necessários;
• Preservar de contaminação ou de alteração, os gêneros alimentícios fornecidos pelo Almoxarifado, verificando qualidade, validade e quantidade e tratando-os de forma adequada, a fim de assegurar as condições necessárias de manipulação dos alimentos e exigências dos órgãos públicos;
• Inspecionar a quantidade, qualidade e as condições das embalagens dos produtos recebidos, separando amostras de alimentos processados, identificando-os com data, nome dentre outros, a fim de realizar análises específicas quando necessário e/ou solicitado;
• Escolaridade: Ensino médio completo.
• Experiência com Atendimento ao Público.
• Alimentos a serem preparados;
• Técnica de armazenamento de alimentos;
• Higiene e acondicionamento de alimentos;
• Contaminação de alimentos, controle de pragas, segurança alimentar, controle de tempo/temperatura dos alimentos de acordo com as normas da ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária;
• Atendimento ao Público.

Horário de trabalho:

13:00 às 21:05

Vantagens e Benefícios

• Cartão alimentação Ifood
• Refeições na empresa
• Empréstimo Consignado: parceria com Banco que facilita na contratação de um empréstimo consignado
• Presente no aniversário
• Auxílio Funeral

Saúde e bem-estar

• Plano de saúde coparticipativo
• Check up básico de saúde e disponibilização de vacina contra gripe

Cuidados com a sua família

• Material escolar para colaboradores e dependentes
• Festas e presentes nos dias das crianças e Natal
• Convênios com Faculdades e Escolas de Inglês

Um dos mais tradicionais e modernos clubes sociodesportivos do Brasil, que atua em 4 pilares: educação, lazer, cultura e esportes. Considerado um celeiro de atletas,com um vasto histórico de títulos nacionais, internacionais e olímpicos, com mais de 1.000 atletas federados, distribuídos em nove modalidades esportivas de alto rendimento, o Clube coleciona inúmeros títulos nacionais e internacionais. A educação também está no DNA do Minas, que oferece 27 modalidades de cursos para cerca de 20 mil alunos minastenistas. O Clube ainda é um polo disseminador de cultura, com o Centro Cultural Unimed-BH Minas que conta com espaços públicos e eventos para produções artísticas e atividades recreativas que promovem saúde, lazer e bem-estar.

Vale destacar que o Minas Tênis Clube apoia a inclusão social, portanto, todas as nossas vagas são destinadas também para candidatos com deficiência.