Cozinheiro(a) Líder (Pedreira - SP)

ESSENCIAL NUTRIÇÃO; Pedreira; On-site; BRL 27,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeição no local

Vale alimentação

Convênio médico

Plantão psicológico

Apoio nutricional

Auxílio creche

Folgou

Day Off no aniversário

Job summary

A Essencial Nutrição em Pedreira, SP, procura um(a) Cozinheiro(a) Líder para comandar a equipe da cozinha de um restaurante corporativo/industrial. O papel exige liderança, organização, técnicas de preparo de alimentos e foco em qualidade, segurança e custos.

Você será responsável por planejar atividades, supervisionar a equipe, treinar, manter padrões de higiene e garantir uma experiência positiva para clientes e parceiros, com possibilidade de crescimento na empresa.

Qualifications

• Experiência na área de alimentação e em restaurante corporativo/industrial.
• Domínio de técnicas de preparo de alimentos, incluindo cortes, cocções e preparações especiais.
• Perfil de liderança, responsabilidade e foco em pessoas e resultados.

Responsibilities

• Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.
• Preparar pratos variados, garantindo qualidade, sabor e apresentação conforme os padrões estabelecidos.
• Realizar degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e a qualidade dos produtos utilizados.
• Treinar, orientar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.
• Monitorar custos da cozinha, buscando otimizar recursos e garantir a rentabilidade da operação.
• Garantir a limpeza, organização e higiene da cozinha, equipamentos e utensílios, cumprindo normas de segurança alimentar.
• Interagir com a equipe de serviço e clientes, buscando sempre a satisfação.
• Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente.

Skills

Liderança

Organização

Gestão

Comunicação

Proatividade

Técnicas de preparo de alimentos

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Quer trabalhar em uma empresa que cuida das pessoas todos os dias?
Na Essencial Nutrição, cuidar vai além da alimentação.
Cuidamos de quem confia no nosso trabalho e, principalmente, de quem faz tudo acontecer

Aqui, cada pessoa é Essencial. Seu trabalho faz diferença na rotina, na saúde e no bem-estar de muitas pessoas.
Estamos em busca de COZINHEIRO(A) LÍDER para nosso time em PEDREIRA - SP

Seu Desafio Essencial

No dia a dia, você será responsável por garantir:

• uma cozinha organizada, eficiente e alinhada aos padrões da Essencial Nutrição,

• refeições de qualidade, seguras e bem apresentadas,

• a liderança, desenvolvimento e engajamento da equipe,

• o controle de custos e o uso consciente dos recursos,

• e uma experiência positiva para clientes e parceiros.

O que você vai fazer:

• Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe;

• Preparar pratos variados, garantindo qualidade, sabor e apresentação conforme os padrões estabelecidos;

• Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e a qualidade dos produtos utilizados;

• Treinar, orientar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência;

• Monitorar custos da cozinha, buscando otimizar recursos e garantir a rentabilidade da operação;

• Garantir a limpeza, organização e higiene da cozinha, equipamentos e utensílios, cumprindo rigorosamente as normas de segurança alimentar;

• Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação;

• Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas do dia a dia.

O que buscamos em você (Seu Jeito Essencial):

• Ensino fundamental completo;

• Experiência na área de alimentação e em restaurante corporativo / industrial;

• Domínio de técnicas de preparo de alimentos, incluindo cortes, cocções e preparações especiais;

• Perfil de liderança, responsabilidade e foco em pessoas e resultados.

Nosso Fit Cultural Essencial

Valorizamos pessoas que demonstram no dia a dia:

• Liderança
  Capacidade de guiar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e gerenciando conflitos de forma eficaz.

• Organização
  Planejar, priorizar tarefas e garantir eficiência e qualidade em um ambiente dinâmico.

• Gestão
  Controlar custos, gerenciar estoque e aplicar planejamento na rotina da cozinha.

• Comunicação
  Interagir de forma clara e objetiva com a equipe, gerentes e demais colaboradores, promovendo alinhamento e confiança.

• Proatividade
  Identificar antecipadamente problemas e propor soluções, buscando a melhoria contínua dos processos.

Nosso cuidado com você

Porque quem cuida também merece cuidado

• Refeição no local
• Vale alimentação
• Convênio médico
• Plantão psicológico
• Atendimento nutricional
• Auxílio creche
• Folgou
• Day Off no aniversário

Venha ser parte de algo maior!

Aqui, seu trabalho é valorizado e faz a diferença todos os dias.

Conheça mais sobre a Essencial Nutrição:
https://essencialnutricao.com.br/

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Essencial Nutrição – Pode confiar, a gente cuida do que é Essencial para você!