Cozinheiro(a) Jr. | Fazenda Rio Grande/PR

Exal Administração de Restaurantes Empresariais Ltda.; Rio Grande; Presencial; BRL 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vale alimentação

Convênio odontológico Amil

Convênio médico Amil

PLR - Semestral

Refeição no local

Seguro de vida em grupo - Itaú

Wellhub

Descripción de la vacante

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca um Cozinheiro(a) Júnior para atuar na Fazenda Rio Grande (PR). O cargo é CLT e exige organização, disciplina e experiência em cozinha empresarial.

Horário 12h às 21h48, escala 5x2, com foco em preparo, montagem e apresentação de refeições. Você terá responsabilidade pelo controle de insumos, padronização de fichas técnicas, boas práticas de higiene e segurança alimentar, além de apoiar no planejamento da produção e no recebimento de itens.

Formación

• Experiência anterior em cozinha empresarial.

Responsabilidades

• Planejar, preparar e finalizar refeições conforme cardápio e fichas técnicas.
• Coordenar equipe durante pré-preparo e preparo dos alimentos.
• Controlar recebimento, armazenamento e uso de insumos para reduzir desperdícios.
• Acompanhar qualidade, sabor, apresentação e padronização das preparações.
• Monitorar boas práticas de higiene, manipulação e segurança alimentar.

Conocimientos

disciplina

responsabilidade

organização

flexibilidade

Educación

Ensino Fundamental

Descripción del empleo

# Cozinheiro(a) Jr. | Fazenda Rio Grande/PRFazenda Rio Grande - PRPresential1 PositionEffective - CLToperationalFull time**A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca um Cozinheiro(a) Jr. para se juntar à nosso time!**### **Horário de Trabalho:**Escala 5x2, das 12h ás 21h48### **Local de Trabalho:**Bairro Parque Industrial, Fazenda Rio Grande - PR### **Principais atividades:*** Planejar, preparar e finalizar refeições conforme cardápio e fichas técnicas;* Coordenar e orientar a equipe durante o pré-preparo e preparo dos alimentos;* Controlar o recebimento, armazenamento e utilização dos insumos, evitando desperdícios;* Acompanhar a qualidade, o sabor, a apresentação e a padronização das preparações;* Monitorar o cumprimento das boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar;* Controlar temperaturas e preencher registros operacionais conforme os procedimentos da unidade;* Organizar a produção e a distribuição das refeições;* Zelar pela limpeza, organização e conservação da cozinha e dos equipamentos;* Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos;* Executar demais atividades pertinentes à função.**Requisitos:*** Experiência em cozinha empresarial---### Requirements##### StudiesElementary School (1st grade)Elementary School (1st grade)##### Skillsdisciplinaresponsabilidadeorganizaçãoflexibilidade---### Valued##### Professional experienceBetween 1 and 3 years---### BenefitsVale alimentaçãoConvênio odontológico - AmilConvênio médico - AmilPLR - SemestralRefeição no localSeguro de vida em grupo - ItaúWellhub---### About Exal - Excelência em Alimentação e FacilitiesNossos Valores e Propósitos. • Garantir a satisfação e saúde dos clientes • Garantir a satisfação dos colaboradores • Promover a melhoria contínua de forma a garantir elevados níveis de desempenho dos serviços, atendendo a legislação vigente • Garantir a rentabilidade “Ser Exal é fazer parte de uma empresa guiada pela ética, pelo respeito e pela valorização das pessoas, fortalecendo um ambiente colaborativo e comprometido com os nossos valores.”