Cozinheiro(a)

Planeta Kids Eventos; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A leading company in the children's events sector is seeking a dedicated Cook to manage kitchen operations in São Paulo. The role involves menu planning, team coordination, and ensuring food quality and hygiene standards. Ideal candidates will have a background in gastronomy and experience in event catering.

Serviços

Cesta básica

Vale Transporte

Café e Almoço no Local

Qualificações

• Experiência em eventos e buffets.
• Elaboração e apresentação de degustação.

Responsabilidades

• Planejar e supervisionar as atividades da cozinha.
• Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos.
• Supervisionar estoque e garantir normas de higiene.

Conhecimentos

Hygiene Standards

Food Preparation Techniques

Formação académica

Gastronomy

Descrição da oferta de emprego

*COZINHEIRO(A)*

O *Grupo Planeta* atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a *Casa Bertolazzi* e *Planeta Kids*, especialista em festas infantis. Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões.

Estamos buscando profissionais dedicados e experientes para atuar como Cozinheiro(a), em nossa fábrica localizada na Zona Oeste de São Paulo (Lapa).

*Responsabilidades:*
• Planejar e supervisionar as atividades da cozinha;
• Elaborar cardápios e garantir a qualidade dos pratos servidos;
• Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares;
• Supervisionar estoque, para garantir o serviço de entrega com excelência;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Coordenar e manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos;
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e normas de higiene;
• Presença nos eventos - flexível.

*Requisitos:*
• Formação na área de Gastronomia ou cursos relacionados.
• Experiência em eventos e buffets, em restaurantes ou estabelecimentos similares ao buffet de entretenimentos, festas, casamentos etc.
• Elaboração e apresentação de degustação.

*Remuneração*
• Salário: R$3.000,00
• Benefícios: Cesta básica R$86 + Vale Transporte + Café e Almoço no Local

*Horário de Trabalho*
• 7h00 às 17h00 (segunda a quinta); 7h00 ás 16h00 (sextas)

O Grupo Planeta
O Grupo Planeta está há mais de 10 anos a frente da marca mais bem sucedida do mercado de franquias de buffets infantis do Brasil, o Planeta Kids, que já conta com 18 unidades franqueadas no Estado de São Paulo, aproximadamente 30 mil eventos realizados e 5 milhões de pessoas atendidas.

O Planeta Kids cresceu tanto ao longo dos anos que acabou chamando atenção do renomado chef de cozinha Carlos Bertolazzi, que junto a Leandro Tavares abriu a franquia de buffet social Casa Bertolazzi em 2017, sofisticado e glamoroso buffet que realiza festa de debutantes e casamentos.