Cozinheiro

Abecal; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade para um cozinheiro em uma instituição que valoriza a saúde e a alimentação dos idosos. O profissional será responsável pela preparação de refeições, controle de estoques e manutenção da higiene na cozinha, contribuindo para a promoção da saúde dos usuários.

Qualificações

• Preparar refeições conforme cardápio e especificidades alimentares.
• Observar padrões de higiene na manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Controlar estoques de alimentos e solicitar reposições.
• Manter a cozinha limpa e organizada.

Conhecimentos

Higiene

Organização

Conservação de alimentos

Descrição da oferta de emprego

• Preparar as refeições diárias conforme o cardápio estabelecido pela nutricionista, respeitando as especificidades alimentares dos idosos (dietas, restrições e consistências);
• Observar rigorosamente os padrões de higiene na manipulação e preparo dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e em condições adequadas de funcionamento, seguindo as normas da vigilância sanitária;
• Controlar os estoques de alimentos e solicitar reposições quando necessário
• Zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e espaço físico da cozinha.
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
• Registrar a temperatura de armazenamento e de preparo das refeições, conforme orientação técnica;
• Apoiar o cumprimento do plano de alimentação institucional e contribuir para a promoção da saúde dos usuários.
  
  

• Preparar as refeições diárias conforme o cardápio estabelecido pela nutricionista, respeitando as especificidades alimentares dos idosos (dietas, restrições e consistências);
• Observar rigorosamente os padrões de higiene na manipulação e preparo dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e em condições adequadas de funcionamento, seguindo as normas da vigilância sanitária;
• Controlar os estoques de alimentos e solicitar reposições quando necessário
• Zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e espaço físico da cozinha.
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
• Registrar a temperatura de armazenamento e de preparo das refeições, conforme orientação técnica;
• Apoiar o cumprimento do plano de alimentação institucional e contribuir para a promoção da saúde dos usuários.
  
  

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

0

Cargo

Cozinheiro

Empresa

Abecal

Capacitação profissional e projetos sociais.

Ramo

Sindicato, Federação e Associação

(CE)

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