COZINHEIRA

BM VAGAS; São Paulo; In loco; BRL 17.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

BM VAGAS, em parceria com Lar da Redenção, seleciona COZINHEIRA para atuar na cidade de São Paulo. A vaga contempla preparação de refeições diárias, linha de produção em cozinha industrial e cumprimento de fichas técnicas, com foco em higiene e normas de segurança alimentar.

A posição envolve turnos conforme demanda institucional, atuação em escala de fim de semana ou horários fixos, com atuação em cozinha de grande volume e responsabilidade na organização de estoques e limpeza dos ambientes.

Competenze

• Experiência prévia em cozinha industrial ou institucional.
• Disponibilidade para escala aos finais de semana ou horários fixos conforme demanda.
• Vivência com produção de refeições em grande volume.
• Não exige formação específica, mas exige higiene rigorosa no ambiente de trabalho.

Mansioni

• Preparar refeições diárias seguindo o cardápio estabelecido e fichas técnicas
• Higienizar, cortar e organizar os alimentos antes do preparo
• Controlar o estoque de insumos e verificar prazos de validade dos produtos na cozinha
• Manter a limpeza, a organização e a higienização da cozinha, utensílios e equipamentos
• Operar equipamentos de cocção como fogões, fornos e fornos industriais
• Atender às normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos

Conoscenze

Experiência em cozinha

Organização

Trabalho em equipe

Pontualidade

Higiene e limpeza

Descrizione del lavoro

BM VAGAS em parceria com Lar da Redenção seleciona COZINHEIRA para cidade de São Paulo.

Responsabilidades

• Preparar refeições diárias seguindo o cardápio estabelecido e fichas técnicas
• Higienizar, cortar e organizar os alimentos antes do preparo
• Controlar o estoque de insumos e verificar prazos de validade dos produtos na cozinha
• Manter a limpeza, a organização e a higienização da cozinha, utensílios e equipamentos
• Operar equipamentos de cocção como fogões, fornos e fornos industriais
• Atender às normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos

Requisitos

• Experiência prévia comprovada em cozinha industrial ou institucional
• Disponibilidade para trabalhar em escala ou horário fixo conforme a demanda da instituição
• Vivência com produção de refeições em grande volume
• Não exige formação específica
• Atenção a rigorosos padrões de higiene e limpeza no ambiente de trabalho
• Capacidade de organização de tempo para cumprimento de prazos de entrega das refeições
• Resistência física para atuar em pé durante o turno e manuseio de cargas leves de mantimentos
• Organização
• Trabalho em equipe
• Comprometimento
• Vontade de aprender
• Atenção a detalhes
• Flexibilidade
• Pontualidade

Horário

• Escala: Sábados e Domingos, ou 3x2, das 7:00 às 16:00 hs.