Cozinheira

L2 Soluções Em Serviços; Itapevi; On-site; BRL 22,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Vale-refeição

Convênio médico

Plantão psicológico

Atendimento nutricional

Auxílio creche

Folga

Day Off no aniversário

Convênio odontológico

Refeição no local

Vale alimentação

Job summary

A L2 Soluções Em Serviços procura profissionais de cozinha para atuar em restaurantes e hotéis, com foco em qualidade, organização e produtividade.

Você trabalhará com preparo de alimentos, montagem de pratos, controle de estoque, higiene e normas HACCP, em regime CLT com escala 6x1.

Qualifications

• Experiência em cozinha profissional em restaurantes ou hotéis.
• Técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo preparo de carnes, peixes, massas e sobremesas.
• Habilidade em controle de estoque e organização de materiais.
• Capacidade de liderança e de trabalho em equipe em ritmo acelerado.
• Conhecimento das normas sanitárias (HACCP) e de segurança alimentar.
• Residir em Jundiaí.

Responsibilities

• Preparar alimentos conforme fichas técnicas, assegurando qualidade, sabor, aroma e apresentação.
• Realizar montagem e finalização dos pratos, garantindo padrão e identidade visual.
• Organizar a ordem de pedidos, assegurando fluidez, agilidade e priorização adequada da produção.
• Executar técnicas de cocção (refogar, assar, fritar, grelhar) com domínio técnico.
• Abastecer e repor alimentos nas cubas e estações de serviço.
• Supervisionar organização e limpeza de equipamentos, utensílios e estações de trabalho.
• Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança do trabalho e padrões operacionais.
• Apoiar o Subchefe na organização da produção e na resolução de intercorrências.
• Apoiar a requisição de materiais e insumos necessários para a produção.
• Contribuir para o controle de desperdícios e melhor aproveitamento dos alimentos.
• Apoiar a organização e padronização das rotinas da cozinha.
• Auxiliar no treinamento e desenvolvimento técnico da equipe da cozinha.
• Sugerir melhorias nos processos de preparo e execução dos pratos.
• Participar de treinamentos técnicos e capacitações.
• Contribuir com sugestões para melhoria de cardápio e processos.
• Apoiar iniciativas de eficiência operacional e qualidade.
• Cumprir integralmente as diretrizes de segurança do trabalho, normas operacionais, procedimentos internos e regimento da empresa contratante, conforme orientações e treinamentos recebidos durante a integração e atualizações periódicas.

Skills

Cozinha profissional

Controle de estoque

Trabalho em equipe

Liderança

HACCP / segurança alimentar

Técnicas culinárias

Education

Ensino médio completo

Job description

Descrição Do Trabalho

Procuramos pessoas que, como a gente, acreditam que qualidade, comprometimento e crescimento andam juntos. Esperamos que você tenha:

• Desejável experiência em cozinha profissional com organização de fluxo de produção e execução de fichas técnicas;
• Desejável: Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos e escala 6x1.

Responsabilidades e Atribuições

• Preparar alimentos conforme fichas técnicas, assegurando qualidade, sabor, aroma e apresentação.
• Realizar montagem e finalização dos pratos, garantindo padrão e identidade visual.
• Organizar a ordem de pedidos, assegurando fluidez, agilidade e priorização adequada da produção.
• Executar técnicas de cocção (refogar, assar, fritar, grelhar) com domínio técnico.
• Abastecer e repor alimentos nas cubas e estações de serviço.
• Supervisionar organização e limpeza de equipamentos, utensílios e estações de trabalho.
• Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança do trabalho e padrões operacionais.
• Apoiar o Subchefe na organização da produção e na resolução de intercorrências.
• Apoiar a requisição de materiais e insumos necessários para a produção.
• Contribuir para o controle de desperdícios e melhor aproveitamento dos alimentos.
• Apoiar a organização e padronização das rotinas da cozinha.
• Auxiliar no treinamento e desenvolvimento técnico da equipe da cozinha.
• Sugerir melhorias nos processos de preparo e execução dos pratos.
• Participar de treinamentos técnicos e capacitações.
• Contribuir com sugestões para melhoria de cardápio e processos.
• Apoiar iniciativas de eficiência operacional e qualidade.
• Cumprir integralmente as diretrizes de segurança do trabalho, normas operacionais, procedimentos internos e regimento da empresa contratante, conforme orientações e treinamentos recebidos durante a integração e atualizações periódicas.

Requisitos e Qualificações

• Experiência em cozinha profissional em ambientes de restaurante ou hotel.
• Conhecimento de técnicas culinárias básicas e avançadas, incluindo preparo de carnes, peixes, massas e sobremesas.
• Habilidade em controle de estoque e organização de materiais.
• Capacidade de liderança e de trabalho em equipe em ritmo acelerado.
• Conhecimento das normas sanitárias (HACCP) e de segurança alimentar.
• Residir em Jundiaí.
• Ensino médio completo.
• Disponibilidade para atuar em escala 6x1, nos períodos diurno ou noturno.
• Contrato CLT (Consolidação das Leis do Trabalho).

Comodidades e Benefícios

• Salário e benefícios (vale-transporte, vale-refeição, etc.) a serem informados durante o processo seletivo.
• Refeição no local.
• Vale alimentação.
• Convênio médico.
• Plantão psicológico.
• Atendimento nutricional.
• Auxílio creche.
• Folga.
• Day Off no aniversário.
• Convênio odontológico.

Remuneração

Salário e benefícios (vale-transporte, vale-refeição, etc.) a serem informados durante o processo seletivo.

Jornada de Trabalho

Escala 6x1 (6 dias na semana, 1 dia de folga).

Localização

• Jundiaí.
• Várzea Paulista.
• Campo Limpo Paulista.
• Franco da Rocha.
• Francisco Morato.
• Louveira.
• Itupeva.Cabreúva.
• Região.