COPEIRO

Hospital Geral de Guarulhos - SPDM Afiliadas; Guarulhos; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hospital Geral de Guarulhos procura profissional para atuar na cozinha hospitalar, preparando e distribuindo dietas especiais conforme as diretrizes clínicas. O colaborador transcreve mapas de dietas, monta refeições e registra a aceitabilidade dos pacientes, mantendo higiene e organização.

O cargo envolve higienização de utensílios, controle de água e horários de trabalho das 10:00 às 22:00, com escala 12x36, contribuindo para a qualidade da alimentação hospitalar.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Conhecimentos em composição das dietas hospitalares e características dos alimentos.
• Postura comportamental adequada e normas higiênico-sanitárias.

Responsabilidades

• Transcrever o mapa de dietas ajustado pela nutricionista para oferecer dieta adequada à patologia e ao hábito do paciente.
• Montar e distribuir as diversas dietas especiais para pacientes.
• Preparar sucos e saladas que compõem as refeições.
• Registrar aceitabilidade dos pacientes em formulário próprio.
• Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente, zelando pela conservação.
• Controlar a reposição de água aos pacientes e restrição hídrica quando necessário.
• Gerir a entrada/saída de louças, talheres e utensílios das copas.
• Desenvolver atividades conforme necessidade ou orientação do superior.
• Participar de treinamentos sobre dietas hospitalares e isolamento.

Conhecimentos

Conhecimentos em composição das dietas

Características dos alimentos

Postura comportamental

Normas higiénico-sanitárias

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Oferecer refeições equilibradas e especificas para cada patologia, conforme padronização de dietas da instituição e sob orientação de uma nutricionista, além de realizar atividades na produção.

Main responsibilities

• Transcrever do mapa de dietas ajustado pela nutricionista clinica, todas as informações necessárias para oferecimento de dieta adequada à patologia e hábito do paciente;
• Montar e distribuir as diversas dietas especiais destinadas à alimentação de pacientes;
• Preparar sucos e saladas que compõe a refeição dos pacientes;
• Registrar aceitabilidade dos pacientes em impresso próprio;
• Higienizar louças, utensílios, equipamentos e ambiente, assim como zelar pela conservação;
• Repor garrafas de água aos pacientes e controlar restrição hídrica quando necessário;
• Controlar e entrada e saída de louças, talheres e utensílios das copas;
• Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior;
• Participar de treinamento sobre dieta hospitalares, tipos de isolamento, entre outros.

Requirements and skills

• Ensino médio completo;
• Conhecimentos em composição das dietas hospitalares, características dos alimentos, postura comportamental e normas higiênico sanitárias.

Additional information

Horário de trabalho: das 10:00 x 22:00 - escala 12x36