Coordenador(a) de P&D e Inovação

Nutrata; Campinas; On-site; BRL 180,000 - 300,000; Full time

Job summary

A Nutrata procura um líder de PD&I para conduzir o desenvolvimento de novos produtos, da concepção à industrialização, assegurando inovação, viabilidade técnica e financeira, qualidade e conformidade regulatória.

O profissional gerenciará o portfólio, projetos e equipe, integrando áreas de Marketing, Comercial, Qualidade e PCP e avaliando parcerias com fabricantes terceiros.

Qualifications

• Formação superior em áreas correlatas à indústria de alimentos e bebidas.
• Experiência em desenvolvimento de produtos, do conceito à escala industrial.
• Liderança de equipes, gestão de projetos e portfólio de inovação.
• Conhecimento em legislação sanitária/regulatória (ANVISA) para suplementos.
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e APPCC.
• Conhecimento de ERP, preferencialmente Dynamics 365, e Power BI.

Responsibilities

• Liderar a equipe de PD&I, promovendo desenvolvimento técnico e alta performance.
• Gerenciar o portfólio de inovação e o funil de projetos pelo modelo stage-gate.
• Coordenar desenvolvimento até testes de bancada, piloto e escala industrial.
• Garantir análises de risco, especificações técnicas e documentação produtiva.
• Avaliar viabilidade técnica, custos e opções de fabricação interna ou terceirizada.
• Conduzir estudos de estabilidade e conformidade regulatória.
• Integrar PD&I com Marketing, Comercial, Qualidade e Produção.
• Apresentar resultados à Diretoria e acompanhar indicadores de portfólio.

Skills

Liderança

Gestão de projetos

Gestão de portfólio

Análise de custos e riscos

Comunicação

Education

Engenharia de Alimentos

Ciência dos Alimentos

Farmácia

Nutrição

Química

Tools

Microsoft Dynamics 365 Business Central

Power BI

Excel avançado

Job description

MISSÃO DO CARGO

Responsável por liderar o desenvolvimento de novos produtos, da concepção à industrialização, garantindo inovação, viabilidade técnica e financeira, qualidade, conformidade regulatória e alinhamento estratégico com o negócio. Atua na gestão do portfólio, projetos, equipe e parcerias para marcas próprias, colaborações e fabricação terceirizada.

Principais responsabilidades

• Liderar a equipe de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), promovendo desenvolvimento técnico e alta performance.
• Gerenciar o portfólio de inovação e o funil de projetos pelo modelo stage-gate (etapas de avaliação e aprovação), acompanhando cronogramas, marcos, riscos, custos e indicadores.
• Coordenar o desenvolvimento de produtos, desde a concepção e formulação até testes de bancada, piloto, escala industrial e lançamento.
• Garantir a elaboração e aprovação de análises de risco, especificações técnicas, memoriais de cálculo, documentação e processos produtivos.
• Avaliar viabilidade técnica, custos, rentabilidade e alternativas de fabricação interna ou por copackers (fabricantes terceirizados), utilizando ferramentas de gestão e ERP (sistema integrado de gestão).
• Coordenar estudos de estabilidade e definição de prazo de validade, assegurando conformidade com as exigências regulatórias aplicáveis.
• Conduzir projetos de marcas próprias, collabs (colaborações entre marcas), cobranding e licenciamento, incluindo gestão de parceiros, confidencialidade e propriedade intelectual.
• Integrar P&I às áreas de Marketing, Comercial, Qualidade, Assuntos Regulatórios, Produção e Planejamento e Controle da Produção (PCP).
• Monitorar indicadores, apresentar resultados à Diretoria e conduzir fóruns de inovação e decisões de portfólio.

Requisitos

• Ensino superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Farmácia, Nutrição, Química ou áreas correlatas.
• Experiência em desenvolvimento de produtos, preferencialmente em alimentos, suplementos ou bebidas, incluindo lançamentos da concepção à escala industrial.
• Experiência em liderança de equipes, gestão de projetos, portfólio de inovação e relacionamento com fabricantes terceirizados e parceiros.
• Conhecimento em legislação sanitária e regulatória aplicável, incluindo normas da ANVISA sobre suplementos, rotulagem, composição, qualidade e registro ou notificação de produtos.
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e estudos de estabilidade.
• Excel avançado; experiência com ERP, preferencialmente Microsoft Dynamics 365 Business Central, e Power BI será um diferencial.
• Inglês intermediário ou avançado; espanhol será um diferencial.

Competências comportamentais

• Liderança
• Visão estratégica
• Pensamento analítico
• Gestão de prioridades
• Tomada de decisão
• Inovação
• Comunicação
• Colaboração
• Orientação a resultados.