Chefe de Fila

Atlantica Hospitality International; Campinas; Presencial; BRL 25 668 - 39 060; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Convênio Médico

Convênio Odontológico

Seguro de Vida

Vale Alimentação

Vale Refeição

Resumo da oferta

Atlantica Hospitality International procura Chefe de Fila para atuar no restaurante de uma rede hoteleira em Campinas. O(a) profissional será responsável por manter o alto padrão de atendimento aos hóspedes e clientes, gerenciando pedidos, apresentação do cardápio e mise en place.

O cargo requer experiência na função e envolve cumprir normas sanitárias, com lançamento de consumos no sistema de acordo com o cardápio vigente. Benefícios oferecidos pela empresa estão na lista de convênios.

Qualificações

• Experiência prévia na função é necessária.

Responsabilidades

• Manter o mais alto padrão de atendimento aos hóspedes e clientes.
• Acompanhar pedidos de alimentos e servi-los conforme o cardápio.
• Atender clientes nos PDVs do empreendimento com excelência.
• Apresentar o cardápio aos clientes.
• Cuidar da mise en place do salão.
• Elaborar as comandas de consumo conforme padrões do cardápio.
• Fazer o lançamento ou cobrança via sistema conforme preços do cardápio em vigor.
• Executar e acompanhar tarefas de acordo com normas sanitárias e padrões da companhia.
• Briefing na ausência do maître antes do início de cada serviço.

Conhecimentos

Experiência na função

Descrição da oferta de emprego

Job type: Full-time employee Full-time employee

Responsabilidades

• Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Chefe de Fila será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.
• Acompanhar os pedidos de alimentos oferecidos no cardápio e os serve.
• Atender clientes com excelência em todos os PDVs do empreendimento.
• Apresentar o cardápio aos clientes.
• Cuidar da Mise en Place do salão.
• Elaborar as comandas de consumo conforme padrão.
• Fazer o lançamento ou cobrança via sistema de acordo preços do cardápio em vigor.
• Executar e acompanhar tarefas de acordo com as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária e padrões da Companhia.
• Fazer o briefing na ausência do maitre antes do inicio de cada serviço.

Qualificações

• Experiência na função.

Benefícios

• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Seguro de Vida
• Vale Alimentação ou Vale Refeição