Chefe de Cozinha

Jobbol; Macaé; Presencial; BRL 67 000 - 100 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Salário a informar

Benefícios a combinar

Resumo da oferta

Restaurante Japonês em Macaé busca um Chefe de Cozinha para liderar a brigada, planejar o cardápio diário e garantir a qualidade das preparações japonesas.

O candidate ideal tem experiência relevante, ensino médio completo e disponibilidade para trabalho presencial em tempo integral. O salário será informado na entrevista e benefícios a combinar.

A vaga é para tempo integral, contrato efetivo, com atuação presencial no município de Macaé, RJ.

Qualificações

• Liderança de equipe na cozinha.
• Gestão de operações da cozinha japonesa.
• Experiência desejável em cargos de liderança na cozinha.

Responsabilidades

• Liderar a equipe de cozinha e distribuir atividades conforme a demanda do restaurante.
• Planejar e acompanhar o preparo de pratos da culinária japonesa conforme o cardápio e padrões estabelecidos.
• Controlar o uso, armazenamento e a qualidade de peixes, frutos do mar, ingredientes e demais insumos.
• Acompanhar a montagem e apresentação dos pratos, garantindo padrão e qualidade.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de cozinha

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Restaurante Japonês busca profissional Chefe de Cozinha em Macaé.

Responsabilidades

Liderar a equipe de cozinha e distribuir as atividades conforme a demanda do restaurante. Planejar e acompanhar o preparo de pratos da culinária japonesa conforme o cardápio e padrões estabelecidos. Controlar o uso, armazenamento e qualidade de peixes, frutos do mar, ingredientes e demais insumos. Acompanhar a montagem e apresentação dos pratos, garantindo padrão e qualidade nas preparações.

Atuações anteriores em Chef de Partie, Cozinheiro Executivo, Supervisor de Cozinha ou Gerente de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade

Ensino médio completo

Experiência

Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Rio das Ostras também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar