Chefe de cozinha

Confidencial; Itupeva; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de indústria em Cajamar está buscando um cozinheiro com experiência em técnicas de cozinha e liderança. O profissional irá planejar cardápios, gerenciar a equipe e garantir um ambiente de trabalho seguro. Oferecemos um salário competitivo de R$2,300 a R$2,500 mensais, com a expectativa de trabalho nos finais de semana e em períodos estratégicos. Se você possui formação em Gastronomia e paixão pela cozinha, esta é uma ótima oportunidade.

Qualificações

• Experiência e habilidades avançadas em técnicas de cozinha.
• Habilidades comprovadas de liderança em equipe de cozinha.
• Conhecimento profundo em normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Planejar cardápios e gerenciar estoques.
• Motivar e gerenciar a equipe de cozinha.
• Garantir boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Liderança

Técnicas de cozinha

Organização e planejamento

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação em Gastronomia ou áreas afins

Descrição da oferta de emprego

• Conhecimentos Culinários: Experiência e habilidades avançadas em técnicas de cozinha, preparação de alimentos e criação de pratos inovadores.
• Gestão de Equipe: Habilidades comprovadas de liderança e capacidade de gerenciar e motivar uma equipe de cozinha diversificada.
• Higiene e Segurança: Conhecimento profundo das normas de higiene e segurança alimentar para garantir um ambiente de trabalho seguro e limpo.
• Organização e Planejamento: Capacidade de planejar cardápios, gerenciar estoques e coordenar pedidos de forma eficiente.
• Além das habilidades acima, serão considerados diferenciais formação em Gastronomia ou áreas afins e fluência em idiomas estrangeiros.

Dias de Trabalho: Sábados, domingos e férias (Julho e Dezembro), e outros dias conforme a necessidade.

Cozinheiro de Restaurante de Indústria - Cajamar

Franco da Rocha, São Paulo, Brazil R$2,300.00-R$2,500.00 5 months ago