CHEFE DE COZINHA

HOST PARTICIPAÇÕES; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 40.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de destaque no setor de Gastrobares está em busca de profissionais apaixonados por Gastronomia. Se você deseja crescer em um ambiente dinâmico e colaborativo, esta é a sua chance! Oferecemos treinamento de qualidade e oportunidades de desenvolvimento em uma equipe comprometida em proporcionar experiências marcantes aos clientes. Venha fazer parte de um grupo que valoriza a hospitalidade e a excelência no serviço, impactando a vida das pessoas através de momentos inesquecíveis. Se você tem amor pela culinária e deseja trabalhar em equipe, não perca essa oportunidade!

Qualificações

• Ampla experiência anterior na função de Cozinheiro.
• Ensino superior em Gastronomia será um diferencial.

Responsabilidades

• Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos.
• Administrar as demandas da equipe e realizar reuniões semanais.

Conhecimentos

Experiência em Gastronomia

Trabalho em equipe

Gestão de equipe

Serviço ao cliente

Formação académica

Ensino Superior em Gastronomia

Cursos na área da gastronomia

Ferramentas

Ferramentas gerenciais

Descrição da oferta de emprego

O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referência na área de Mixologia, está em busca de profissionais de Gastronomia talentosos para se juntarem à nossa equipe. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico com a melhor estrutura da região, didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver, bem como um plano de carreira e oportunidade de crescimento. Se você é apaixonado pela Gastronomia, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você!

Responsabilidades:

• Garantir o sabor com qualidade para os clientes;
• Administrar as demandas da equipe (Escala, Folgas, etc.);
• Realizar reunião semanal com os cozinheiros;
• Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos;
• Garantir a padronização dos pratos;
• Participar dos inventários semanais e mensais;
• Administrar ferramentas gerenciais (Livro de avaria, check list de contagem de insumos e utensílios, lista de verificação de temperatura dos freezers/geladeira, administração visível, Livro de comentários de clientes e pesquisa fecha conta).

Requisitos:

• Ensino superior completo/cursando em gastronomia será um diferencial;
• Cursos na área da gastronomia;
• Ampla experiência anterior na função de Cozinheiro;
• Disponibilidade para trabalhar à noite.

Processo Seletivo:

1. Entrevista com o RH;
2. Entrevista com a Gestão;
3. Teste Prático.

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade e acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes.

Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. Especializada em bares e restaurantes, temos um portfólio atual de 8 marcas (Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário) e atendemos mensalmente mais de 90 mil clientes e empregamos mais de 400 colaboradores diretos.

E aí! Vamos fazer parte desse time? Vem com a gente!