Supervisor de Cozinha

GRUPO AUSTIN; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade incrível para um Chefe de Cozinha em uma renomada empresa de Fortaleza! Este papel envolve coordenar a produção culinária, supervisionar a equipe e garantir a qualidade dos pratos servidos. Em um ambiente dinâmico e colaborativo, você terá a chance de desenvolver suas habilidades culinárias e de liderança, enquanto contribui para a criação de experiências gastronômicas memoráveis. Se você é apaixonado por cozinha e deseja crescer em sua carreira, esta vaga é perfeita para você!

Serviços

Alimentação no local

Auxílio transporte (cartão flexível)

Comissão (cct)

Qualificações

• Ensino médio completo ou cursando gastronomia/engenharia de alimentos.
• Desejável curso técnico na área e experiência prévia.

Responsabilidades

• Coordenar pré-preparo e produção de alimentos.
• Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.
• Administrar o estoque e garantir a qualidade da alimentação.

Conhecimentos

Experiência na cozinha

Conhecimento em boas práticas

Habilidades de supervisão

Formação académica

Ensino médio completo

Cursando gastronomia ou engenharia de alimentos

Curso técnico ou profissionalizante

Descrição da oferta de emprego

VAGA DE Chefe de Cozinha EM Fortaleza / CE

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Vaga para sub-Chefe de cozinha na empresa grupo austin, localizada em fortaleza/ce, cais do porto.

Requisitos:

• Ensino médio completo ou cursando gastronomia, engenharia de alimentos
• Desejável curso técnico ou profissionalizante na área
• Experiência no cargo / área
• Conhecimento em boas práticas
• Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1

Atividades:

• Coordenar pré-preparo e produção
• Supervisionar, orientar e treinar os colaboradores
• Apoiar na elaboração de pratos
• Apoiar na elaboração de ficha técnica
• Apoiar na administração do estoque
• Determinar os produtos a serem comprados ou requisitados
• Supervisionar a qualidade da alimentação da equipe
• Supervisionar a higiene dos locais de trabalho
• Cuidar dos pedidos dos pratos (comandas)
• Executar outras atividades inerentes ao cargo

Benefícios:

• Remuneração: compatível com a função
• Comissão (cct)
• Alimentação no local
• Auxílio transporte (cartão flexível)

Jornada de trabalho:

Escala 6 x 1.