Chefe de Cozinha

Wine Concept; Florianópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Wine Concept procura um(a) Chefe talentoso(a) para criar e preparar pratos únicos de antepastos e tapas. Este profissional será responsável por garantir a qualidade dos alimentos e contribuir para o aprimoramento do menu. Buscamos alguém dinâmico, comprometido e com experiência adequada para trabalhar em um ambiente colaborativo e dinâmico.

Serviços

Vale Transporte

Vale Alimentação

Oportunidades de crescimento

Ambiente dinâmico e colaborativo

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe.
• Capacidade de criar pratos inovadores.
• Dinamismo e responsabilidade.

Responsabilidades

• Criar e preparar pratos (antepastos/tapas).
• Controlar o estoque e garantir a qualidade dos ingredientes.
• Manter organização e limpeza do espaço de trabalho.

Conhecimentos

Técnicas culinárias

Preparação de alimentos

Manipulação segura de utensílios

Trabalho em equipe

Formação académica

Certificação em gastronomia

Descrição da oferta de emprego

A Wine Concept está em busca de um(a) Chefe talentoso(a) e dedicado(a) para juntar-se à nossa equipe. Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível. O(a) Chefe desempenhará um papel fundamental na criação e preparação de pratos, que serão apenas entradas (antepastos/tapas), e também na montagem deles, além de controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
Responsabilidades :
- Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e proteção ao meio ambiente.
- Criar Pratos (antepastos/tapas), contribuir com ideias inovadoras para aprimorar nosso menu e manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas.
- Planejar e executar a preparação dos alimentos de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo sabor, apresentação e qualidade.
- Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes, garantindo a disponibilidade de produtos frescos e apropriados para o cardápio.
- Contribuir para a organização, higiene e limpeza do espaço de trabalho.
Requisitos :
- Experiência comprovada como Chefe.
- Habilidades sólidas em técnicas culinárias, preparação de alimentos e manipulação segura de utensílios e equipamentos.
- Ser dinâmico, responsável e comprometido.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Certificação em gastronomia é desejável, mas não obrigatória.
Benefícios :
- Salário á combinar.
- Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
- Vale Transporte.
- Vale Alimentação.
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana.
- Quarta a Domingo.
- Turno de 8 horas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Aprendiz
Pagamento: R$1.500,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios :
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas