Chefe de Cozinha

Jobbol; Caçapava; Presencial; BRL 40 000 - 48 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Assessoria de Recursos Humanos busca Chefe de Cozinha em Caçapava (SP) para liderar uma cozinha industrial, responsável por preparar até 1000 refeições diárias conforme cardápio e fichas técnicas.

O profissional irá supervisionar a equipe, distribuir tarefas e assegurar a qualidade dos insumos, seguindo normas de segurança. Requisito: ensino médio completo e experiência comprovada; jornada 5x2, 07:00 às 16:48, presencial.

Qualificações

• Experiência necessária em cozinhas de grande porte.
• Habilidade de liderar equipes e distribuir tarefas.

Responsabilidades

• Pré-preparo de carnes e confeção de preparações para alto volume.
• Controle de qualidade e quantidade durante o processamento.
• Distribuição de tarefas e supervisão da equipe.
• Medição de temperatura de equipamentos e higienização das áreas de trabalho.
• Colaboração com a empresa Exal para cumprir normas internas de segurança.

Conhecimentos

Experiência em cozinha industrial

Liderança de equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Assessoria de Recursos Humanos busca profissional Chefe de Cozinha em Caçapava.

Por quase 10 anos, os fundadores da Abler atuaram no setor de recursos humanos. Essa bagagem os trouxe experiências, vivências e principalmente, um olhar tecnológico sobre as dores do setor! No ano de 2017, a inconformidade com as necessidades da área de RH os impulsionou a iniciar a criação da Abler, desenhando um software de recrutamento e seleção olhando para as maiores dores da área. Suas conquistas não param por aqui, seguem firme no propósito de dar às equipes de RH mais controle e previsibilidade em cada contratação!

Responsabilidades

Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas, acima de 1000 refeições. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle da quantidade e da qualidade dos produtos durante o processamento. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Medição da temperatura de equipamentos e produtos. Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaboração com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho.

Atuações anteriores em Chef Executivo, Cozinheiro Sênior, Supervisor de Cozinha ou Gerente de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino médio completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: 3964
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Temporário. Presencial. Candidatos de Jambeiro, Taubaté, São José dos Campos ou Monteiro Lobato também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: Escala 5x2, 07:00 às 16:48.