Chef de Padaria

Hotel Emiliano; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel exclusivo e de luxo no coração do Rio de Janeiro está à procura de um Chef de Padaria apaixonado e talentoso. Neste papel, você terá a oportunidade de criar receitas inovadoras e garantir a qualidade dos produtos, enquanto trabalha em um ambiente que valoriza a hospitalidade genuína e a diversidade. Se você se identifica com a cultura de um time vencedor e deseja fazer parte de uma equipe que prioriza a excelência e o bem-estar, esta é a sua chance de brilhar em um dos melhores hotéis do Brasil.

Serviços

Plano de Saúde

Convênio Farmácia

Qualificações

• Desejável experiência anterior na hotelaria.
• Capacidade de seguir padrões de qualidade e normas estabelecidas.

Responsabilidades

• Desenvolver novas receitas de pães em conjunto com o chefe de cozinha.
• Cuidar do bem-estar da produção em geral e escalas de folgas.

Conhecimentos

Conhecimento em massa folhada

Domínio do levain

Fermentação natural

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes.

Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por uma abordagem humanizada e autêntica.

Acreditamos que a verdadeira grandiosidade de um Time Vencedor se reflete na atenção dedicada a princípios fundamentais, como: transparência, sustentabilidade, diversidade, equidade e inclusão. Cada um desses elementos é peça-chave na construção de uma base sólida e duradoura para o nosso sucesso.

Nossas oportunidades são para todas as pessoas, sem discriminação de cor, raça, orientação sexual, gênero, identidade de gênero, nacionalidade, deficiência ou idade.

Se você se identifica com nosso propósito, você está pronto para jogar no nosso #TimeVencedor.

Como Chef de Padaria, você será responsável por:

1. Desenvolver novas receitas de pães em conjunto com o chefe de cozinha.
2. Cuidar do bem-estar da produção em geral e escalas de folgas.
3. Seguir os padrões de qualidade estabelecidos, cumprindo as normas, procedimentos internos e externos, bem como, obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do Hotel Emiliano.

Requisitos:

1. Ensino médio completo.
2. Desejável experiência anterior na hotelaria.
3. Conhecimento em massa folhada e domínio do levain, fermentação natural.

Benefícios:

1. Plano de Saúde
2. Convênio Farmácia

Emiliano é o melhor exemplo de hospitalidade de luxo de classe mundial no Brasil. Localizado na Rua Oscar Freire, no coração do bairro dos Jardins, em São Paulo, o Hotel Emiliano marca o ritmo para uma nova era de viagens de luxo no Brasil.

O Emiliano Rio tem localização privilegiada na Praia de Copacabana, de frente para o mar, com apenas 90 quartos exclusivos e aconchegantes. O design contemporâneo privilegia a luz natural e conecta os hóspedes à cidade maravilhosa. Um hotel exclusivo, que traz ao Rio um novo patamar de sofisticação, exclusividade, serviço e conforto ao aliar um conceito único e integrado de hotel de luxo a um resort de praia.

Nossos hóspedes experimentam a autêntica e moderna sofisticação brasileira por meio de nosso ambiente com arquitetura contemporânea, gastronomia refinada e serviço singularmente acolhedor.

Acreditamos que os nossos valores fundamentais são aqueles necessários para ter sucesso tanto na nossa vida pessoal como profissional, moldando-nos como indivíduos e determinando a forma como interagimos com outras pessoas.

Se você se identifica com nossa cultura e tem interesse em trabalhar em um hotel exclusivo com uma plataforma inovadora de treinamento, conheça nossas vagas e envie seu currículo!