Chef De Cozinha

buscojobs Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um resort de turismo em Cardoso-SP está em busca de um(a) Chef de Cozinha para gerenciar a cozinha e criar experiências gastronômicas diferenciadas. O cargo oferece moradia no local e alimentação, proporcionando integração total ao ambiente de trabalho. O candidato ideal terá experiência em gestão de cozinha, habilidades de equipe e criatividade na elaboração de pratos.

Serviços

Moradia no local

Alimentação inclusa

Qualificações

• Experiência anterior em gestão de cozinhas ou posição similar.
• Criatividade na elaboração de pratos.
• Conhecimentos em normas de segurança alimentar.

Responsabilidades

• Elaborar cardápios e desenvolver novas receitas.
• Gerenciar a equipe da cozinha e supervisão do preparo dos pratos.
• Controlar estoques e garantir a segurança alimentar.

Conhecimentos

Gestão de cozinha

Desenvolvimento de receitas

Supervisão de equipe

Descrição da oferta de emprego

Overview

Cardoso, São Paulo UNITY HOTELARIA E MARKETING LTDA - O(A) Chef de Cozinha atuará no Foz do Marinheiro Eco Resort em Cardoso-SP, sendo responsável pela gestão completa da cozinha e pela criação de pratos que reflitam a proposta do empreendimento, oferecendo experiências gastronômicas diferenciadas aos hóspedes. O cargo inclui moradia no local e alimentação, proporcionando maior integração e dedicação ao ambiente de trabalho.

Responsibilities

• Elaborar cardápios e desenvolver novas receitas, alinhadas ao conceito do empreendimento.
• Gerenciar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a produtividade.
• Supervisionar o preparo e a apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e o padrão de excelência.
• Controlar estoques e insumos, evitando desperdícios e mantendo a organização.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
• Realizar treinamentos e capacitações da equipe.
• Participar de reuniões com a gerência para propor inovações gastronômicas.