Chef de Cozinha

Jobbol; Recife; On-site; BRL 36,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefícios a combinar

Job summary

Restaurante busca profissional Chef de Cozinha em Recife (San Martin).

Responsável por planejar e executar o cardápio, supervisionar a equipe da cozinha, garantir a qualidade, higiene e segurança alimentar. Envolvimento com recebimento/armazenamento de mercadorias, controle de insumos e desenvolvimento de receitas regionais, com parceria à gerência para operações eficientes.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência necessária em cozinhas profissionais.

Responsibilities

• Planejar e executar o cardápio.
• Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha.
• Garantir a qualidade, o padrão e o sabor dos pratos.
• Controlar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Zelar pela organização, higiene e segurança alimentar da cozinha.
• Controlar o uso de insumos e evitar desperdícios.
• Criar e aprimorar receitas e pratos regionais.
• Acompanhar o recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Trabalhar em parceria com a gerência para garantir o bom funcionamento da operação.

Education

Ensino médio completo

Job description

Restaurante busca profissional Chef de Cozinha em Recife (San Martin).

Responsabilidades

• Planejar e executar o cardápio.
• Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha.
• Garantir a qualidade, o padrão e o sabor dos pratos.
• Controlar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
• Zelar pela organização, higiene e segurança alimentar da cozinha.
• Controlar o uso de insumos e evitar desperdícios.
• Criar e aprimorar receitas e pratos regionais.
• Acompanhar o recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Trabalhar em parceria com a gerência para garantir o bom funcionamento da operação.

Atuações anteriores em Cozinheiro Executivo, Chef de Partie, Sous Chef ou Chef de Confeitaria podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

• Escolaridade: Ensino médio completo
• Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Olinda, Camaragibe, Paulista ou São Lourenço da Mata também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar