Chef de Cozinha

Jobbol; São Paulo; On-site; BRL 42,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Participação nos Lucros

Refeição no Local

Seguro de Vida

TotalPass

Vale Refeição

Vale Transporte

Job summary

Jobbol recruiting atua em São Paulo e busca um Chef de Cozinha para liderar a cozinha do restaurante. O profissional será responsável por elaboração de cardápios, fichas técnicas e desenvolvimento de novos pratos, com foco em eficiência e qualidade.

O contratado irá gerenciar estoque, compras e custos operacionais, assegurando boas práticas de manipulação e segurança alimentar, com integração entre cozinha e salão

Qualifications

• Escolaridade: Ensino médio completo.
• Experiência: Necessário experiência anterior em funções relacionadas.

Responsibilities

• Liderar, supervisionar e treinar a equipe de cozinha.
• Elaborar cardápios, fichas técnicas e desenvolver novos pratos e molhos.
• Controlar estoque, compras, fornecedores, desperdícios, CMV e custos operacionais.
• Garantir boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
• Controlar qualidade e apresentação dos pratos antes de irem ao salão.
• Integração entre cozinha e salão.

Skills

Liderança de equipe

Supervisão de cozinha

Treinamento de equipe

Education

Ensino médio completo

Job description

Empresa de Recrutamento e Seleção busca profissional Chef de Cozinha em São Paulo (Itaim Bibi).

Responsabilidades

Liderança, supervisão e treinamento da equipe de cozinha. Elaboração de cardápios, fichas técnicas e desenvolvimento de novos pratos e molhos. Controle de estoque, compras, fornecedores, desperdícios, CMV e custos operacionais. Garantia de boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Controle de qualidade e apresentação dos pratos antes de irem ao salão. Integração entre cozinha e salão.

Atuações anteriores em Cozinheiro Executivo, Chef de Partie, Sous Chef ou Chef de Confeitaria podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino médio completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Participação nos Lucros |Refeição no Local |Seguro de Vida |TotalPass |Vale Refeição |Vale Transporte

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de São Caetano do Sul, Taboão da Serra, Guarulhos ou Osasco também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: Segunda-feira, 08:00 às 17:00. Terça-feira a sábado, 08:00 às 16:12. 1 folga semanal + 1 domingo por mês.