Chef de Cozinha

Casa Bertolazzi Jardim São Paulo LTDA; Barueri; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo parcial

Resumo da oferta

Um prestigiado grupo de buffets em São Paulo está buscando um Chef de Cozinha experiente em cozinha italiana para atuar como freelancer em eventos no Espaço Barolo. Este profissional será responsável por planejar e supervisionar a cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e a coordenação da equipe durante eventos. É necessário ter formação na área de Gastronomia e experiência em eventos de alto padrão.

Qualificações

• Experiência em cozinha italiana necessária.
• Experiência em eventos personalizados de alto padrão.

Responsabilidades

• Planejar e supervisionar as atividades da cozinha.
• Garantir a qualidade dos pratos servidos.
• Coordenar a equipe e cumprir normas de higiene.

Conhecimentos

Gerenciamento de equipe

Qualidade de pratos

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Especialista
Lugar de trabalho: Barueri, SP
Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)
Jornada Parcial noites
O *Grupo Planeta* atua há mais de 16 anos com marcas bem-sucedidas e sofisticadas de buffets em São Paulo, como a *Casa Bertolazzi* e *Planeta Kids*, especialista em festas infantis. Atendemos toda a cidade com mais de 10 unidades espalhadas em todas as regiões e estamos inaugurando uma nova casa de eventos, o Espaço Barolo. Estamos buscando um Chef de Cozinha profissional e experiente em cozinha italiana para atuar como freelancer para os eventos realizados no Espaço Barolo, localizado em Alphaville/Barueri. Responsabilidades: • Planejar e supervisionar as atividades da cozinha; • Garantir a qualidade dos pratos servidos; • Coordenar a equipe; • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; • Estar presente nos eventos. Requisitos: • Formação na área de Gastronomia; • Experiência em eventos personalizados de alto padrão; • Experiência em cozinha italiana. Remuneração: R$500,00 por evento. Horário e dias de trabalho ficarão sujeitos às especificações das festas.