Chapeiro (a)

BESTFORK EXPERIENCE ASSESSORIA COMERCIAL LTDA; Rio de Janeiro; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

BESTFORK EXPERIENCE ASSESSORIA COMERCIAL LTDA é responsável por encontrar um profissional de cozinha para preparar carnes, hambúrgueres, sanduíches e ovos na chapa, seguindo receitas e padrões do cardápio.

O candidato realizará pré-preparo, organização de ingredientes, controle de tempo e temperatura, montagem de pratos e higienização da área, contribuindo para uma operação rápida e fluida ao longo do expediente.

Responsibilities

• Preparar carnes, hambúrgueres, sanduíches, ovos e outros alimentos na chapa, conforme padrões e receitas.
• Realizar o pré-preparo e a organização dos ingredientes necessários para a produção.
• Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos alimentos, garantindo qualidade, sabor e apresentação.
• Manter a agilidade e a organização durante os períodos de maior movimento.
• Garantir a montagem e a finalização dos pratos conforme os padrões do restaurante.
• Realizar a higienização da chapa, dos utensílios, dos equipamentos e da área de trabalho.
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e conservação dos insumos.
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento dos pedidos e o bom andamento da operação.

Job description

• Preparar carnes, hambúrgueres, sanduíches, ovos e outros alimentos na chapa, conforme os padrões e as receitas estabelecidas;
• Realizar o pré-preparo e a organização dos ingredientes necessários para a produção;
• Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos alimentos, garantindo qualidade, sabor e apresentação;
• Manter a agilidade e a organização durante os períodos de maior movimento;
• Garantir a montagem e a finalização dos pratos conforme os padrões do restaurante;
• Realizar a higienização da chapa, dos utensílios, dos equipamentos e da área de trabalho;
• Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e conservação dos insumos;
• Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento dos pedidos e o bom andamento da operação.