Auxiliar de Serviços de Alimentação

Redesantacatarina; Petrópolis; On-site; BRL 16,740 - 22,320; Full time

Benefits offered by this job

Vale Alimentação

Assistência odontológica

Refeição no local

Convênio com Farmácia

Assistência médica

Convênio com SESC

Job summary

A Redesantacatarina em Petrópolis, RJ, busca um profissional para cuidar da distribuição de refeições e higienização de utensílios. O papel inclui a verificação de dietas e a preparação de alimentos em conformidade com as solicitações dos nutricionistas.

Além de preparação e distribuição, o candidato deverá manter a organização do setor e registrar as atividades diárias. A posição oferece benefícios como vale alimentação, assistência médica e refeição no local.

Responsibilities

• Preparar o carro para a distribuição das refeições nas unidades.
• Organizar as bandejas e kits de talheres para servir as refeições.
• Acompanhar o mapa de dietas e conferir o nome do paciente.
• Preparar local, material e alimento para as refeições.
• Executar a higienização das máquinas e utensílios de copa.
• Identificar, acondicionar e distribuir as refeições.
• Recolher e higienizar utensílios usados na distribuição.
• Controlar o material e equipamentos da copa.
• Preencher mapas estatísticos e cadastrar refeições no Sistema MV.
• Recolher assinaturas de acompanhantes em formulário específico.
• Distribuir água mineral em todos os apartamentos.
• Abastecer garrafas de café e realizar higienização.
• Preparar sucos, vitaminas e suplementos nutricionais.
• Higienizar e embalar frutas para o desjejum.
• Preparar e esterilizar leites conforme prescrição.
• Conferir entrega de fórmulas infantis de laboratório.
• Higienizar setor diariamente e registrar limpezas.

Job description

Atribuições Principais

• Preparar o carro para a distribuição das refeições nas unidades, nos horários estipulados, verificando sempre as etiquetas de identificação dos clientes e seguindo os protocolos.
• Organizar as bandejas nos carrinhos e colocar os kits de talheres e louças já embalados para servir as refeições.
• Acompanhar o mapa de dietas para a entrega das refeições, conferindo sempre o nome e dieta do paciente.
• Preparar local, material e alimento para composição das refeições dos clientes e acompanhantes.
• Executar a higienização e desinfecção das máquinas, materiais e utensílios de copa, guardando-os em locais apropriados.
• Identificar, acondicionar e distribuir as refeições destinadas a pacientes e acompanhantes.
• Recolher as louças e os utensílios usados na distribuição das refeições, transportá-los para a copa e higienizá-los.
• Manter controle sobre o material e equipamentos da copa e avisar à nutricionista qualquer irregularidade.
• Preencher todos os mapas estatísticos diariamente e cadastrar as refeições no Sistema MV.
• Recolher a assinatura dos acompanhantes em formulário específico e manter anexado ao prontuário do paciente.
• Distribuir água mineral ou filtrada em todos os apartamentos e manter abastecido.
• Abastecer as garrafas de café dos setores de atendimento recolhendo 3 vezes por dia para fins de higienização.
• Preparar sucos, vitaminas, mingaus, chás e suplementos nutricionais conforme solicitação da Nutricionista. Em caso de necessidade, realizar preparações rápidas a fim de atender demandas extras dos pacientes.
• Higienizar, cortar e embalar as frutas para o desjejum e/ou quando for solicitado.
• Realizar preparo, envasamento, esterilização e refrigeração de leites de acordo com a prescrição, recolhendo posteriormente todas as mamadeiras, chucas e copinhos nos setores onde foram entregues.
• Receber a entrega de fórmulas infantis fornecidas por laboratório terceiro e efetuar a conferência de dados e temperatura.
• Receber e passar o plantão com qualidade e transmitindo todas as informações necessárias.
• Higienizar o setor diariamente, mantendo-o sempre limpo e higienizado. As limpezas específicas devem seguir a escala e serem registradas em formulário.

Benefícios

• Vale Alimentação
• Assistência odontológica
• Refeição no local
• Convênio com Farmácia
• Assistência médica
• Convênio com SESC