AUXILIAR DE PADEIRO

LA BOULANGERIE BRASILIA; Brasília; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Cesta básica

Seguro de Vida

Vale-refeição

Vale-transporte

Job summary

LA BOULANGERIE BRASILIA busca profissional operacional para atuar na fabricação de pães, abastecendo as unidades com produtos de panificação. Exige seguir manuais de higiene, qualidade e produção, mantendo o ambiente limpo e organizado.

O cargo é CLT, com horário de 7h às 15h20 ou 00h às 7h30, escala 6x1. Requisitos incluem ensino médio e disponibilidade para o turno, com experiência desejável em padaria ou produção de alimentos.

Qualifications

• Ensino médio completo e idade mínima de 18 anos.
• Desejável experiência em padaria, cozinha ou produção de alimentos.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar conforme escala/turno de produção.
• Disposição para permanecer em pé durante períodos prolongados.
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Comprometimento com horários, procedimentos e qualidade.

Responsibilities

• Executar a fabricação de pães para abastecimento das unidades.
• Cumprir todas as atribuições com precisão.
• Seguir as boas práticas de higiene e produção.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Comprometimento

Higiene

Disposição para produção

Responsabilidade

Education

Ensino Médio completo

Experiência em panificação

Curso básico de Panificação

Curso de Boas Práticas/Manipulação de Alimentos

Job description

Horário: 7h às 15h20 ou 00h às 7h30 - escala 6x1

Contratação: Efetivo – CLT

Nível: Operacional

Descrição e Responsabilidades:

• Executar a fabricação de pães para abastecimento das unidades.
• Cumprir todas as atribuições do cargo com precisão.
• Seguir rigorosamente os manuais de boas práticas, higiene e produção.

Descrição Das Atividades

• Auxiliar na produção de pães e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões estabelecidos pela empresa;
• Separar, organizar e conferir os ingredientes e insumos necessários para a produção;
• Auxiliar na pesagem, divisão e modelagem das massas;
• Reconhecer os principais ingredientes utilizados na produção e observar os tempos de fermentação;
• Auxiliar na produção e modelagem de pães, como pão francês e baguetes;
• Preparar formas, bandejas e equipamentos para a produção;
• Auxiliar na organização dos produtos conforme os pedidos de cada unidade;
• Auxiliar na operação dos equipamentos de produção, conforme orientação e treinamento;
• Manter o ambiente de produção, utensílios e equipamentos sempre limpos e organizados;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação;
• Seguir as orientações do padeiro responsável e da liderança da produção;
• Contribuir para o cumprimento das metas de produção, qualidade, padronização e tempo.

Requisitos

• Ensino Médio completo;
• Ter 18 anos ou mais;
• Desejável experiência anterior em padaria, cozinha ou produção de alimentos;
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos;
• Disponibilidade para trabalhar conforme escala e turno da produção;
• Disposição para trabalhar em ambiente de produção, permanecendo em pé por períodos prolongados;
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Comprometimento com horários, procedimentos e padrões de qualidade.

Diferenciais

• Curso básico de Panificação;
• Curso de Boas Práticas ou Manipulação de Alimentos;
• Experiência com produção de pães ou massas;
• Conhecimento básico sobre fermentação e modelagem de massas;
• Interesse em desenvolver‑se profissionalmente na área de panificação.

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Cesta básica
• Seguro de Vida
• Vale-refeição
• Vale-transporte