Auxiliar De Cozinha

Summerville Resort; Ipojuca; On-site; BRL 18,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Refeição no local

Descontos em hospedagens da rede

Folga no aniversário

Job summary

Summerville Resort, localizado em Pernambuco, está contratando um auxiliar de cozinha para apoiar o pré-preparo de alimentos, higienizar utensílios e organizar as praças, contribuindo para a fluidez do serviço e a segurança alimentar.

As atividades envolvem preparar ingredientes, manter a área de trabalho limpa e seguir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, com escala 5x1 e benefícios oferecidos pela rede hoteleira.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Experiência de 6 meses a 1 ano em cozinha será diferencial.
• Conhecimento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Responsibilities

• Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
• Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante o preparo e ao final.
• Apoiar o mise en place das praças, organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros.
• Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas).
• Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
• Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.
• Seguir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos conforme normas da vigilância sanitária.

Skills

Organização

Higiene

Trabalho em equipe

Education

Ensino Médio completo

Job description

Sobre a vaga:

Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Principais atribuições:

• Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
• Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo.
• Apoiar o mise en place das praças, separando e organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros.
• Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas).
• Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados.
• Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
• Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, de acordo com os padrões da vigilância sanitária.
• Comunicar irregularidades ou faltas de insumos à liderança da cozinha.
• Cumprir com pontualidade, asseio e disciplina as rotinas do setor.

Requisitos obrigatórios:

• Ensino Médio completo

Requisitos desejáveis(diferencial)

• Experiência anterior em cozinha industrial, restaurante ou hotelaria será um diferencial.
• Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 6 meses a 1 ano
• Vivência anterior

Benefícios:

• Vale-transporte
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 5x1