Auxiliar de Cozinha - Riale Copacabana

Riale Hotéis; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 27 900 - 39 060; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Salário acima da média

Ambiente de trabalho colaborativo

Oportunidade de crescimento

Escala 6x1

Resumo da oferta

A Riale Hotéis no Rio de Janeiro está em busca de um profissional responsável pela higienização, organização e abastecimento de louças e utensílios no setor de Alimentos & Bebidas. Sua atuação é fundamental para garantir a qualidade e higiene exigidas no hotel.

Oferecemos um ambiente de trabalho organizado, salário acima da média do mercado, e oportunidades de aprendizado e crescimento na área gastronômica. Se você é detalhista e gosta de manter tudo impecável, venha fazer parte do nosso time!

Qualificações

• Responsável pela higienização e organização de louças e utensílios.
• Capacidade de aplicar padrões de limpeza e higiene.
• Aptidão para operar equipamentos de cozinha.

Responsabilidades

• Higienizar e armazenar todas as louças e utensílios utilizados.
• Controlar a validade dos alimentos seguindo o sistema PEPS.
• Garantir a quantidade necessária de louças e utensílios para operação.

Conhecimentos

Atenção aos detalhes

Higiene e limpeza

Organização

Ferramentas

Máquina de lavar louça

Forno

Aparelhos de refrigeração

Descrição da oferta de emprego

Sobre a posição:

Profissional responsável por garantir a higienização, organização e abastecimento de louças, recipientes e bandejas, assegurando o fluxo eficiente das operações de Alimentos & Bebidas (A&B). Sua atuação é essencial para manter os padrões de qualidade e higiene exigidos pela hotelaria.

O que você vai fazer?

• Higienizar e armazenar adequadamente todas as louças e utensílios utilizados no hotel;
• Manter o controle de validade dos alimentos, seguindo o sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai);
• Garantir que restaurante e cozinha possuam sempre a quantidade necessária de louças e utensílios para operação;
• Aplicar os padrões de limpeza e higiene em todas as áreas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios;
• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, como descascar, lavar e cortar ingredientes para agilizar a produção;
• Operar equipamentos de cozinha, como máquinas de lavar louça, fornos e aparelhos de refrigeração;
• Comunicar irregularidades em mercadorias e reportar necessidades de manutenção;
• Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e uso de EPIs;
• Participar de treinamentos e garantir o cumprimento dos procedimentos internos.

Vantagens de fazer parte do nosso time:

• Salário acima da média do mercado + premiações;
• Ambiente de trabalho organizado e colaborativo;
• Oportunidade de aprendizado e crescimento na área gastronômica;
• Escala: 6x1 | Horário: 07h às 15:20h.

Se você tem atenção aos detalhes e gosta de manter tudo impecável, venha fazer parte do nosso time!