Auxiliar de cozinha (POA/Praça/ Intermediário)

Grupo Fit; Porto Alegre; On-site; BRL 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

refeição no local

gorjeta

Job summary

O Grupo FIT, com atuação nas lojas do Aeroporto de Porto Alegre, busca um Auxiliar de Cozinha para apoiar o pré-preparo, organização da bancada e a limpeza de utensílios, mantendo padrões de qualidade e agilidade.

Você trabalhará integrado ao circuito gastronômico, montando pratos, lidando com o cardápio e insumos, respeitando normas da ANVISA e colaborando com o time para entregar experiências memoráveis aos clientes.

Qualifications

• Organizacionais: disciplina, segurança e visão de qualidade.
• Habilidades técnicas: agilidade e atenção aos detalhes.
• Habilidades comportamentais: trabalha sob pressão com ritmo e colaboração.
• Conhecimentos: técnicas de corte, cocção e montagem de pratos.

Responsibilities

• Montar e finalizar os pratos com apresentação e fidelidade ao chef.
• Domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de itens.
• Organizar e repor insumos ao longo do turno.
• Armazenar ingredientes, respeitando validade e normas de segurança.
• Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente.
• Zelar pela limpeza de bancadas e área de trabalho.
• Manter sintonia com o salão e apoiar o time em todas as etapas.
• Cumprir normas da ANVISA e padrões de higiene.

Skills

Disciplina

Atenção aos detalhes

Agilidade

Trabalho sob pressão

Trabalho em equipe

Job description

Job description

Dê a largada na sua carreira e acelere na nossa cozinha!

Com mais de 20 anos de mercado e operações nos principais aeroportos do Brasil, o Grupo FIT é uma potência do foodservice que move marcas gigantes como Forneria Ouro Preto, Garoto, Heineken, Kopenhagen, Mister Bay, Qualycon e Rokkon. Somos um time de mais de 1.500 colaboradores acelerando em um ritmo de alta performance e expansão constante.

Para a vaga de Auxiliar de Cozinha, buscamos um profissional responsável por apoiar o pré-preparo dos alimentos, manter a organização da bancada e garantir a limpeza dos utensílios com agilidade e padrão de qualidade. Se você é apaixonado por gastronomia, tem atenção aos detalhes e quer crescer em uma equipe de alta performance, o seu lugar é no nosso grid de largada.

Main responsibilities

Como Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:

Execução e Padrão

• Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
• Ter domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
• Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.

Fluxo e Organização

• Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
• Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
• Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
• Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.

Ritmo, Comunicação e Colaboração

• Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
• Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
• Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.

Requirements and skills

Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

• Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
• Habilidades Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
• Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
• Vivência Desejável: Buscamos quem já tem prévia vivência e tem agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Queremos alguém pronto para acelerar com a gente!

Additional information

Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT em Aeroporto POA.

Salário: R$2.038,68

Benefícios: Vale transporte ,refeição no local, gorjeta

Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

• INTERMEDIARIO:10h às 18h20