Auxiliar de Cozinha

Grupo Pereira; Penha; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência odontológica

Suporte social

Refeição no local

Seguro de Vida

Resumo da oferta

Grupo Pereira, unidade em Penha (SC), busca auxiliar para higienizar alimentos e preparar insumos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar conforme normas locais. O profissional atuará em pré-preparo, corte, pesagem, acondicionamento e organização do estoque, mantendo o ambiente de cozinha limpo e higienizado.

O cargo é de Auxiliar, regime CLT, jornada integral, atuando em cozinha/Alimentação com benefícios básicos. Local de trabalho: Penha, SC.

Qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Fundamental (1º grau).
• Área de atuação: Alimentação / Gastronomia - Cozinha.

Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas de pré-preparo e higienização.
• Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação, através de procedimentos de controle e registro em planilhas.
• Executar todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento) conforme procedimentos técnicos.
• Contribuir com o controle de despesas do setor, seguindo a lista de produtos do setor.
• Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, conforme cronograma de produção.
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos e área de trabalho, conforme cronograma de organização.
• Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, orientando o uso de EPIs pelos colaboradores.

Conhecimentos

Higienização de alimentos

Formação académica

Ensino Fundamental (1º grau)

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO

Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar, nas lojas da regional em que atua.

Principais Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente;
• Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos procedimentos de controle e registro em planilhas;
• Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos;
• Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos estabelecida para o setor;
• Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semana;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor;
• Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso do EPI´s – equipamentos de proteção individual.

Endereço da unidade: R. Abílio de Souza, 750 - Armação, Penha - SC, 88385-000

• Local de trabalho: Penha, SC
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

BENEFÍCIOS

• Assistência odontológica
• Suporte social
• Refeição no local
• Seguro de Vida