AUXILIAR DE COZINHA

BM Vagas; João Pessoa; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

BM VAGAS, em parceria com uma empresa consolidada, seleciona Auxiliar de Cozinha para atuar em João Pessoa. O contratado ficará responsável por higienizar, picar e preparar insumos, manter a cozinha organizada e auxiliar na montagem de pratos conforme o padrão.

É desejável experiência prévia em cozinhas de restaurantes, com disponibilidade para revezamento aos finais de semana e respeito às normas de higiene.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinhas de restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais.
• Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento nos finais de semana.
• Conhecimento prático das normas deBoas práticas de manipulação de alimentos.
• Não é exigida formação específica.
• Rápido, organizado e capaz de trabalhar sob pressão.
• Atenção às normas de higiene e limpeza.

Responsibilities

• Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos.
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, utensílios e equipamentos.
• Auxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão estabelecido pelo estabelecimento.
• Controlar o estoque diário de mantimentos e insumos, informando as necessidades de reposição ao chefe de cozinha.
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais, batedeiras e fogões.
• Realizar o descarte correto de resíduos e lixo orgânico segundo as normas vigentes.

Skills

Proatividade

Trabalho em equipe

Organização

Atenção às normas de higiene

Resistência física

Trabalho sob pressão

Job description

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de João Pessoa.

Responsabilidades:

• Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, utensílios e equipamentos
• Auxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão estabelecido pelo estabelecimento
• Controlar o estoque de mantimentos e insumos diários, informando o chefe de cozinha sobre necessidades de reposição
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais, batedeiras e fogões
• Realizar o descarte correto de resíduos e lixo orgânico seguindo as normas de vigilância sanitária

Requisitos:

• Vivência prévia comprovada na função em restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais
• Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento de finais de semana
• Conhecimento prático das normas de boas práticas de manipulação de alimentos
• Não exige formação específica
• Velocidade e organização na execução de tarefas sob pressão
• Atenção redobrada a normas de higiene e limpeza
• Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos
• Proatividade
• Organização
• Trabalho em equipe
• Vontade de aprender

Horário:

• 14:10h às 22:30h