Auxiliar de Cozinha

Pontes Hotéis & Resorts; Brasil; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Salvia (Telemedicina | Tele-especialis

Wellhub (Antigo Gympass)

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Folga no aniversário

Refeição no local

Descontos em hospedagens da rede

Job summary

A Pontes Hotéis & Resorts está recrutando um auxiliar de cozinha para apoiar o pré-preparo de alimentos, higienizar utensílios e manter as praças organizadas, contribuindo para a fluidez do serviço e a conformidade com as normas de segurança alimentar.

O candidato ideal tem ensino médio completo e experiencia em cozinha; a função envolve montagem de itens simples, apoio ao mise en place e cumprimento de boas práticas de manipulação de alimentos, com escala 5x1 e benefício de refeição no local.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Experiência em cozinha industrial, restaurante ou hotelaria é diferencial.
• Tempo de experiência mínimo de 6 meses a 1 ano.
• Vivência anterior em cozinha é valorizada.

Responsibilities

• Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
• Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo.
• Apoiar o mise en place das praças, separando e organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros.
• Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas).
• Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados.
• Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
• Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, de acordo com os padrões da vigilância sanitária.
• Comunicar irregularidades ou faltas de insumos à liderança da cozinha.
• Cumprir com pontualidade, asseio e disciplina as rotinas do setor.

Skills

Experiência anterior em cozinha ind.

Mínimo de 6 meses a 1 ano

Vivência anterior

Education

Ensino Médio completo

Job description

Sobre a Vaga

Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Principais Atribuições

• Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
• Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo.
• Apoiar o mise en place das praças, separando e organizando insumos conforme orientação dos cozinheiros.
• Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas).
• Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados.
• Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
• Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, de acordo com os padrões da vigilância sanitária.
• Comunicar irregularidades ou faltas de insumos à liderança da cozinha.
• Cumprir com pontualidade, asseio e disciplina as rotinas do setor.

Requisitos Obrigatórios

• Ensino Médio completo

Requisitos desejáveis(diferencial)

• Experiência anterior em cozinha industrial, restaurante ou hotelaria será um diferencial.
• Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 6 meses a 1 ano
• Vivência anterior

Benefícios

• Vale-transporte
• Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
• Wellhub (Antigo Gympass)
• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Folga no aniversário
• Refeição no local
• Descontos em hospedagens da rede

Jornada De Trabalho e Carga Horária

• Escala 5x1