AUXILIAR DE COZINHA

Hospital Santa Lúcia; Brasília; Presencial; BRL 16 740 - 23 436; Tempo integral

Resumo da oferta

O Hospital Santa Lúcia procura Auxiliar de Cozinha para atuar em regime de 12x36, diurno ou noturno, no setor de alimentação hospitalar. Você apoiará na preparação de refeições, descascando legumes, cortando carnes, preparando temperos e mantendo a organização do espaço.

É necessário ensino médio completo e compromisso com higiene e boas práticas. O trabalho envolve conferir rotulagem, datas de fabricação, amostras de alimentos e a limpeza de equipamentos e utensílios, seguindo os POPs da

Qualificações

• Ensino Médio completo exigido.

Responsabilidades

• Auxiliar na execução de serviços gerais de cozinha: descascar legumes, cortar carnes, fazer temperos e outras atividades no preparo de refeições.
• Conferir rotulagem, data de fabricação, validade e peso do produto utilizado.
• Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com o manual de boas práticas.
• Etiquetar as preparações realizadas na cozinha geral/dieta de acordo com as normas estabelecidas pela empresa.
• Higienizar e sanitizar alimentos, verduras e frutas seguindo os procedimentos operacionais (POP).
• Higienizar e sanitizar equipamentos como fogões, fornos, caldeirões, etc., bem como utensílios.
• Preencher planilhas de controle de temperatura dos alimentos e monitorar o funcionamento no setor de trabalho.

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Cargo

AUXILIAR DE COZINHA

Carga horária

12x36 (Diurno ou Noturno)

Responsabilidades

• Auxiliar na execução de serviços gerais de cozinha: descascar legumes, cortar carnes, fazer temperos e outras atividades no preparo de refeições.
• Conferir rotulagem, data de fabricação, validade e peso do produto utilizado.
• Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com o manual de boas práticas.
• Etiquetar as preparações realizadas na cozinha geral/dieta de acordo com as normas estabelecidas pela empresa.
• Higienizar e sanitizar alimentos, verduras e frutas seguindo os procedimentos operacionais (POP).
• Higienizar e sanitizar equipamentos como fogões, fornos, caldeirões, etc., bem como utensílios.
• Preencher planilhas de controle de temperatura dos alimentos e monitorar o funcionamento no setor de trabalho.

Qualificações

• Ensino Médio Completo.