Auxiliar de Cozinha

vagas.sc; Biguaçu; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentos está buscando um Responsável pela higienização e segurança alimentar em Biguaçu. O candidato ideal deverá ter Ensino Médio e será responsável por assegurar a qualidade dos alimentos e cumprir normas de segurança. A posição envolve também o controle de despesas e a prevenção de acidentes no trabalho.

Qualificações

• Responsável pela higienização e pré-preparo de alimentos.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar com EPI's.

Responsabilidades

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos.
• Realizar controle e registro para minimizar riscos de contaminação.
• Cuidar do armazenamento e organização de alimentos.

Conhecimentos

Higienização de alimentos

Controle de qualidade

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Médio (2º Grau)

Descrição da oferta de emprego

Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas visando
garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar, nas lojas da regional em que atua.

• Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, por meio do cumprimento das normas estabelecidas
referentes a padrões de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente;
• Contribuir com a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, através da realização dos
procedimentos de controle e registro em planilhas;
• Contribuir com a qualidade das produções, por meio da execução de todas as etapas do processo (corte,
limpeza, pesagem, acondicionamento, entre outras) e do cumprimento dos procedimentos técnicos;
• Contribuir com o controle de despesas do setor, por meio de cumprimento da lista de produtos
estabelecida para o setor;
• Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do
cumprimento do cronograma de produção semana;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais
utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do
setor;
• Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto
ao uso do EPI´s – equipamentos de proteção individual

Requisitos

Estudos

Ensino Médio (2º Grau)