Auxiliar de Cozinha

abler Vagas; Betim; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor alimentício busca um profissional dedicado para atuar nas atividades de recebimento, armazenamento e preparo de alimentos. O candidato ideal será responsável por garantir a qualidade dos produtos, realizar a contagem e pesagem, além de auxiliar na preparação de refeições e lanches. Este papel é fundamental para assegurar que os padrões de higiene e organização sejam mantidos. Se você é apaixonado por gastronomia e busca um ambiente dinâmico e colaborativo, esta oportunidade é perfeita para você.

Qualificações

• Experiência em manuseio e higienização de utensílios e ambiente de trabalho.
• Capacidade de organização e controle de estoque de produtos.

Responsabilidades

• Receber, conferir e armazenar produtos alimentícios e utensílios.
• Realizar o pré-preparo e a montagem de refeições e lanches.
• Monitorar tempo e temperatura dos alimentos, garantindo a qualidade.

Conhecimentos

Higienização de utensílios

Contagem e pesagem de produtos

Preparação de alimentos

Organização do almoxarifado

Descrição da oferta de emprego

PRINCIPAIS ATIVIDADES:
• Receber, conferir e guardar os produtos alimentícios, utensílios e materiais do almoxarifado, Ceasa, açougue e massas e confeitaria e demais fornecedores, nos locais estabelecidos para a guarda de cada gênero;
• Conferir, arrumar e colocar a quantidade de etiquetas de acordo com o mapa de produção;
• Realizar a contagem, pesagem e envase de produtos in natura, pré-processados ou acabados;
• Armazenar os produtos pré-preparados e acabados;
• Realizar a expedição de produtos acabados;
• Executar o pré-preparo dos alimentos, montagem das preparações, saladas e sobremesas;
• Confeccionar os lanches;
• Realizar o monitoramento do tempo e temperatura dos alimentos e preparações, anotando no mapa de produção, e fazer a coleta de amostras;
• Preparar o local para distribuição e verificar os utensílios necessários;
• Efetuar a reposição das preparações nos balcões e servir as refeições;
• Auxiliar o cozinheiro nas preparações frias e quentes;
• Manusear e higienizar todos os utensílios, recipientes, carrinhos, equipamentos, câmaras e ambiente de trabalho;
• Fazer a higienização do ambiente de trabalho e locais relacionados a este;
• Preparar e distribuir o café nos locais pré-estabelecidos pelo cliente;
• Realizar, quando necessário, o controle dos tickets de alimentação;
• Retirar o lixo e resíduos em geral, levando-os até aáreadecoleta.