Aux. de serviço de copa NetvagasPORTO VELHO, RO, BR
Descrição da vaga
Responsável por auxiliar nas atividades de copa hospitalar, realizando o preparo, organização, montagem e distribuição de refeições e lanches aos pacientes e acompanhantes, conforme orientações e dietas prescritas. Atua na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente da copa, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e protocolos hospitalares.
- Garantir o apoio às atividades de alimentação, oferecendo suporte na higienização, organização e distribuição das refeições;
- Realizar a manipulação e entrega com qualidade e segurança de dietas;
- Manter e organizar o setor de nutrição; Reduzir os desperdícios;
- Agilidade na Distribuição/Reposição;
- Boas Práticas de Manipulação.
- Preencher e executar corretamente os cronogramas de limpeza e higienização de áreas, utensílios e equipamentos.
- Manipular alimentos conforme as Boas Práticas e entregar refeições dentro do horário, com educação e bom atendimento.
- Manipular suplementos, fibras e módulos conforme prescrição das nutricionistas.
- Etiquetar, conferir e entregar dietas enterais via sonda dentro dos horários estabelecidos.
- Etiquetar, conferir e entregar dietas orais dentro dos horários estabelecidos.
- Manter o setor limpo e organizado, realizando os registros no censo conforme orientado.
- Servir refeições aos pacientes conforme prescrição dietética e esquema alimentar.
- Preparar pequenas refeições (desjejum, colação, lanche da tarde e ceia) e sobremesas para pacientes e colaboradores.
- Recolher bandejas, xícaras, garrafas e utensílios para higienização e armazenamento.
- Manter postura de simpatia, cordialidade e respeito no atendimento a pacientes, acompanhantes e colaboradores.
- Auxiliar na preparação, organização e distribuição das refeições em geral.
- Montar e repor bandejas, louças e insumos seguindo os padrões estabelecidos.
- Apoiar no fracionamento simples de alimentos quando permitido pelos protocolos.
- Garantir a adequada conservação de alimentos e bebidas servidos.
- Zelar pela ordem, limpeza e abastecimento das copas e postos de distribuição.