Assistente De Controle De Qualidade - Anápolis - Df

Linea Alimentos; Distrito Federal; On-site; BRL 20,000 - 36,000; Full time

Job summary

A Linea Alimentos está buscando um Auxiliar de Controle de Qualidade para atuar no Brasilia/DF. O candidato fará inspeções nas linhas de produção, assegurando liberação ou correções conforme procedimentos de higiene, BPF e IFS Food, com foco em qualidade de alimentos, rastreabilidade e conformidade.

Responsável por controles de alergênicos, regulações de processo, registro de análises físico-químicas e sensoriais, e pela guarda de amostras, além de orientar equipes quanto a práticas seguras de

Qualifications

• Técnico em Química, Alimentos ou área afim.
• Conhecimento básico de Pacote Office e ferramentas de controle de qualidade.

Responsibilities

• Inspecionar linhas de produção para liberação ou ação corretiva.
• Controlar alergênicos e orientar ajustes no processo produtivo.
• Executar controles de peso e qualidade durante fabricação.
• Registrar e arquivar análises químicas e sensoriais dos produtos, matérias-primas e embalagens.
• Garantir cumprimento de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e IFS Food.
• Realizar amostras de contraprova e inspeção final de produtos acabados.

Skills

Pacote Office

Habilidades em Pacote O...

Education

Técnico completo em Química, alimentos ou afins

Job description

Garantir o controle da qualidade através das análises e inspeções na produção de alimentos saudáveis, contribuindo para a saús e segurança dos nossos consumidores.

Responsabilidades e atribuições

• Inspecionar as linhas de produção para liberação ou ação corretiva, garantido a execução dos procedimentos operacionais de higienização padrão e das Boas Práticas de Fabricação;
• Controle de alergénicos;
• Orientar e solicitar ajustes no processo produtivo, conforme necessário;
• Executar, registrar e arquivar os controles de peso de todas as linhas;
• Executar os controles de qualidade durante o processo de fabricação;
• Registrar e arquivar os controles e laudos de análises. As análises sensoriais e análises físico-químicas (por ex.: avaliar estanqueidade das embalagens, determinar cloro livre e residual, medir densidade e umidade, determinar pH e monitorar controles de temperaturas, avaliar vácuo e torque) nos produtos, matérias-primas e materiais de embalagem, conforme o caso;
• Verificar e orientar os colaboradores da produção sobre normas de Boas Práticas de Fabricação e de Segurança de Alimentos;
• Recolher, identificar e registrar amostras de contraprova;
• Realizar inspeção final dos produtos acabados;
• Monitoramento do preenchimento de check list da produção (controle de troca de luvas; registro de troca de filtros; BPF; registro de higienização);
• Garantir que o preenchimento dos Check List da Qualidade (controle de balância, registro de temperatura e umidade, registro de controle de cloro, política de vidro; liberação de linha da pesagem) estejam em dia;
• Verificar o setor de pesagem, acompanhamento das pesagens, preenchimento de Check List, preenchimento de etiquetas, assegurando que nenhum palete saia da pesagem sem a etiqueta do Controle de Qualidade.
• Cumprir com todas as normas de BPF e IFS Food; E demais atividades relacionadas ao cargo/área.

Requisitos e qualificações

• Tecnico completo em Quimica, alimentos ou afins;
• Habilidades em Pacote O...

Formacão Académica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Auxiliar de controle de qualidade

Empresa

Linea Alimentos

Ramo

Alimentos

(JB)