Ajudante de Cozinha III

Mili S/A; Curitiba; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentação na Empresa

Vale alimentação

Vale transporte

Plano de saúde

Plano odontológico

Job summary

A Mili S/A está recrutando um Ajudante de Cozinha III para compor a equipe de gastronomia. O contratado atuará para manter padrões de qualidade e higiene, contribuindo no preparo e apresentação dos pratos em um ambiente dinâmico.

É necessário ter ensino médio completo, experiência em apoio à cozinha e familiaridade com normas HACCP. A função envolve jornadas 6x1, com horários variados para atender ao funcionamento da cozinha da empresa.

Qualifications

• Experiência prática em apoio à cozinha de restaurantes ou catering.
• Conhecimento de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e em equipe.
• Boa organização e atenção aos detalhes.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação de ingredientes, cortes e montagens de pratos conforme receitas e padrões estabelecidos.
• Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
• Controlar e registrar o estoque de materiais e alimentos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Participar de treinamentos e reciclagens de procedimentos de higiene e manipulação de alimentos.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Ritmo acelerado

Education

Ensino médio completo

Tools

HACCP

Job description

Nível: Auxiliar

Escolaridade: Ensino médio - Completo

Tipo de contrato: CLT

Jornada de trabalho: Horário de funcionamento:De segunda a sábado (6x1)Turno A: 06:00 - 14:00Turno B: 14:00 - 22:00

Benefícios: Alimentação na Empresa, Vale alimentação, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico

Responsabilidades Da Posição

Sobre a vaga

Buscamos um Ajudante de Cozinha III para integrar nossa equipe de gastronomia, contribuindo para a excelência na preparação e apresentação dos pratos. O profissional atuará em um ambiente dinâmico, colaborando com chefs e demais colaboradores para garantir o alto padrão de qualidade e higiene.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de ingredientes, cortes e montagens de pratos conforme receitas e padrões estabelecidos.
• Manter a área de trabalho limpa, organizada e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
• Controlar e registrar o estoque de materiais e alimentos, contribuindo para a redução de desperdícios.
• Participar de treinamentos e reciclagens de procedimentos de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos Obrigatórios Para a Posição

• Experiência prática em apoio à cozinha de restaurantes ou catering.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e em equipe.
• Boa organização e atenção aos detalhes.

Entregas e Resultados Esperados Para a Posição

• Redução do tempo de preparo de pratos em até 20% mantendo qualidade.
• Minimização de desperdício de alimentos em 15% por meio de controle de estoque e organização.
• Contribuição para a melhoria contínua da experiência do cliente por meio de pratos consistentes e apresentação impecável.
• Impacto direto na eficiência operacional da cozinha, permitindo maior capacidade de atendimento.