Ajudante de Cozinha

Meliá Hotels International; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

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Resumo da oferta

A Meliá Hotels International busca profissionais para atuar na cozinha, oferecendo integração em uma grande equipe e oportunidades de crescimento internacional. O cargo envolve executar preparos, manter higiene e apoiar operações diárias da cozinha.

Se você tem experiência na cozinha, boa comunicação e gosta de trabalhar sob pressão, esta é a oportunidade certa. A empresa valoriza o desenvolvimento profissional, programas de benefícios e um ambiente que valoriza a diversidade e a inclusão.

Qualificações

• Experiência na cozinha.
• Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha.
• Habilidade manual para operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha.
• Ter espírito de equipe e boa comunicação.
• Paciência e capacidade de manter a calma sob pressão.
• Boas condições físicas e resistência.
• Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.

Responsabilidades

• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas.
• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres.
• Rotular e armazenar ingredientes de forma organizada.
• Medir ingredientes e temperos usados nos pratos.
• Preparar ingredientes lavando e cortando legumes, carnes, etc.
• Realizar deveres básicos, como reduzir molhos e ferventar alimentos.
• Preparar pratos simples como saladas e entradas.
• Manter a cozinha limpa e organizada, lavando pratos e higienizando superfícies.
• Garantir armazenamento adequado de alimentos e itens.
• Cumprir normas de nutrição e higiene.
• Desempenhar outras funções na cozinha conforme atribuído.

Conhecimentos

Experiência na cozinha

Habilidade manual

Trabalho em equipe

Comunicação

Formação académica

Diploma de curso médio

Treinamento em gastronomia (diferencial)

Descrição da oferta de emprego

• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres;
• Preparar pratos simples como saladas, entradas, etc;

“O mundo é teu com Meliá”

Unir-se a Meliá é embarcar em uma viagem sem fronteiras porque as possibilidades de crescimento e treinamento aqui são infinitas. É saber que o mundo é teu e que tu podes trabalhar em muitos países. E tudo com a sensação de que você faz parte de uma grande família.

É saber que você começou uma das viagens mais emocionantes de sua vida, uma viagem onde a inspiração estará sempre com você. Você está pronto para ser o mestre de sua carreira em um mundo inspirador?

Porque pertencer à grande família Meliá significa ser um VIP

Vocês desfrutarão de My MeliáRewards, o programa de fidelidade exclusivo para nossos funcionários com benefícios e vantagens exclusivas.

Além disso, desfrute do programa My MeliáBenefits: com remuneração flexível, descontos exclusivos em uma variedade de produtos e serviços, estilos de vida ativos e saudáveis, e iniciativas beneficentes. Esteja tão orgulhoso de pertencer à Meliá quanto estamos de você

Atividades da função:

• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;
• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres;
• Rotular e armazenar todos os ingredientes em prateleiras de modo que possam ser organizados e acessados facilmente;
• Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos;
• Preparar os ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc;
• Encarregar-se de deveres básicos, como reduzir molhos, ferventar os alimentos, etc;
• Preparar pratos simples como saladas, entradas, etc;
• Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo, etc;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
• Cumprir as normas de nutrição e higiene;
• Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.

O que estamos buscando?

• Experiência na cozinha;
• Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;
• Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;
• Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;
• Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;
• Boas condições físicas e resistência;
• Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.

Na Meliá somos todos VIP

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP.

Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.

Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade, evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade. Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.

Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável" e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.

Se você quer ser “Very Inspiring People“, segue-nos:

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